Lany chrust to świetna alternatywa dla faworków. Ich wykonanie jest błyskawiczne, a końcowy efekt naprawdę zadowalający. Samo przygotowanie przypomina nieco lanie wosku do wody. Ciasto wylewamy z butelki prosto do gorącego oleju, co sprawia, że każdy chrust jest niepowtarzalny i jedyny w swoim rodzaju. W smaku lany chrust przypomina trochę faworki i nieco ptysiowe ciasto. Jeśli jeszcze nie macie pomysłu na karnawałową przekąskę na słodko to koniecznie zapiszcie ten przepis i wypróbujcie! :)
Lany chrust
Składniki:
- 3 jajka
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- 200 g mąki pszennej
- 150 ml mleka
- szczypta soli
- 1 łyżeczka wódki
- olej do smażenia
- cukier puder do posypania
1. Żółtka ucieram z cukrem waniliowym na puch. Następnie dodaję
stopniowo mleko, wódkę oraz mąkę. Całość miksuję do połączenia.
2. Białka ubijam na sztywno ze szczyptą soli. Ubitą pianę przekładam do miski z ciastem i mieszam łyżką.
3. W garnku rozgrzewam olej. Ciasto przekładam do butelki z małym otworem (u mnie butelka po piwie). Ciasto wlewam na
rozgrzany olej tworząc wzory. Lepsze w smaku są grubsze chrusty (cienkie się szybciej spiekają). Smażę z obydwu stron na piękny, złoty kolor na średnim
ogniu.
4. Usmażony chrust osączam na papierowych ręcznikach. Na końcu posypuję cukrem pudrem i podaję.
Smacznego! :)
Moj synek obchodzi niedługo 5urodziny przyjadą dziadki chrzesni wiec jako mała słodka przekąska lany chrust będzie idealny!
OdpowiedzUsuńwyglada smakowicie
OdpowiedzUsuńCzy zamiast wódki można dodać ocet?
OdpowiedzUsuńtak, jak najbardziej :)
UsuńWyglądają niesamowicie, chętnie wypróbuje przepis ;-)
OdpowiedzUsuńJaki cieniutki! Wygląda genialnie!
OdpowiedzUsuńRobiła chrust lany jest bardzo fajny i szybki życzę dalszych wspaniałych pomysłów na ciasta. Pozdrawiam i życzę miłego dnia z Panem Bogiem niech radość dopisuje w tym co robimy takie pyszności. 🙏❤️❤️❤️❤️🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
OdpowiedzUsuń