Kiszona kapusta z ziarenkami granatu i marchewką to doskonała propozycja na zimowy dodatek do obiadu. Nie tylko pięknie wygląda, jest zdrowa ale i pysznie smakuje. W okresie zachorowań warto spożywać duże ilości kiszonej kapusty, gdyż zawiera mnóstwo witaminy C.
Kiszona kapusta z granatem
Składniki:
- 350 g odciśniętej kiszonej kapusty
- 1/2 dużego granatu
- 1 marchewka
- 2 - 3 łyżki oliwy
- 1 łyżka miodu
- 1/4 łyżeczki pieprzu
1. Marchewkę myję, obieram i ścieram na średnich oczkach tarki. Z połówki granatu wystukuję ziarenka (połówkę owocu odwracam pestkami w stronę miseczki i uderzam łyżką z wierzchu - sposób ten sprawi, że ziarenka łatwo wypadną z granatu).
2. Do miski przekładam odciśniętą kiszoną kapustę. Dodaję startą marchewkę, ziarenka granatu, oliwę, miód i pieprz. Całość dokładnie mieszam. Gotowe.
Smacznego! :)
Nietypowe połączenie. Ciekawe jak smakuje :)
OdpowiedzUsuń