Dzisiaj podaję wam przepis na bardzo prostą i szybką do przygotowania surówkę z kapusty pekińskiej z dodatkiem marchwi i sparzonej cebuli. To nasza ulubiona surówka obiadowa. Świetnie smakuje podana jako dodatek do mięs, ryb czy potraw z grilla.
Gdyby się okazało, że sałatka jest "zbyt sucha" dodaję jeszcze więcej majonezu. W wersji light majonez można zastąpić śmietaną 12% lub gęstym naturalnym jogurtem. Ważne aby poszatkowaną kapustę wymieszać z majonezem dopiero przed samym podaniem, gdyż najsmaczniejsza surówka to świeżo przygotowana. Kiedy dłużej postoi (kilka godzin), to niestety podchodzi "wodą". Koniecznie spróbujcie tej przepysznej surówki :)
Składniki:
- 1 nieduża główka kapusty pekińskiej
- 1 duża marchew
- 1 średnia cebula
- kilka łyżek majonezu
- 1 opakowanie sosu koperkowo-ziołowego lub greckiego
- dwie szczypty pieprzu
1. Kapustę pekińską przekrawam wzdłuż na pół, a następnie każdą połówkę drobno siekam ostrym nożem. Poszatkowaną kapustę przekładam do dużej miski.
2. Umytą marchew obieram i ścieram na tarce na średnich oczkach. Cebulę obieram, kroję w małą kosteczkę, przekładam na sitko i przelewam wrzątkiem, odsączam.
3. Do kapusty dodaję marchew, cebulę, majonez, wsypuję proszek z opakowania sosu koperkowo-ziołowego, dodaję pieprz. Całość dokładnie mieszam.
4. Gdyby się okazało, że sałatka jest "zbyt sucha" dodaję jeszcze więcej majonezu. Surówkę podaję jako dodatek do mięs, ryb, potraw z grilla.
Smacznego! :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
*cieszę się, że Cię tu widzę :)
*komentarze są moderowane ze względu na spam
*obraźliwe komentarze będą usuwane