Jeśli macie ochotę na obiad rodem z Meksyku, koniecznie przygotujcie Quesadillas. Możecie dowolnie kombinować ze smakami, łącząc swoje ulubione składniki. W podanej przeze mnie wersji znajdziecie smażone kąski kurczaka, zeszkloną cebulkę oraz roztopiony, żółty ser. Potrawa wyśmienicie smakuje na ciepło podana z sosem czosnkowym.
Quesadillas na blogu:
Quesadillas na blogu:
Przepis własny
Quasadillas z kurczakiem i serem
Składniki:
- 2 tortille
- 1 pojedyncza pierś kurczaka
- 1 łyżeczka curry
- 1 średnia cebula
- 2 łyżki oleju
- dwie garście startego żółtego sera
- sól
- pieprz
Do podania:
- sos czosnkowy
1. Pierś kurczaka myję, osuszam i kroję w kostkę, oprószam curry i smażę na rozgrzanym oleju (1 łyżka) na patelni do zezłocenia. Cebulę obieram, siekam w ćwierćkrążki, podsmażam na rozgrzanym oleju do zeszklenia.
2. Placek tortilli umieszczam na desce, wykładam połowę startego sera, usmażonego kurczaka. Całość oprószam solą i pieprzem. Posypuję resztą sera. Przykrywam drugim plackiem i zsuwam całość z deski na rozgrzaną patelnię grillową.
3. Opiekam po kilka minut z każdej strony na niewielkim ogniu. Aby odwrócić tortillę na drugą stronę, przykrywam patelnię dużym talerzem i przytrzymując odwracam patelnię do góry dnem, po czym ostrożnie zsuwam placek z nadzieniem z powrotem na patelnię i dopiekam jeszcze kilka minut.
4. Quesadillas podaję na ciepło z dodatkiem ulubionego sosu.
Smacznego! :)
mój to by sie chyba zajadał jedno za drugą haha
OdpowiedzUsuńmmm zrobiłaś mi niezłego smaka :) ja do tych składników często dorzucam jeszcze podsmazoną paprykę :)
OdpowiedzUsuńSmakowicie wygląda, zjadłabym :)
OdpowiedzUsuńmuszę zrobić :)
OdpowiedzUsuńmożna dodac kukurydzę jeszcze do tego?
OdpowiedzUsuńszkoda, że takiej patelni nie mam :(. wygląda super.
OdpowiedzUsuńBardzo fajne i szybkie danie. "Grillowałam" na opiekaczu do panini i fajnie się skleiło. Będziemy kombinować z quesadillas.
OdpowiedzUsuń