Proste, szybkie danie obiadowe bazujące na makaronie. W skład tej pysznej potrawy wchodzą pieczarki duszone na maśle z czosnkiem i natką pietruszki oraz kremowy, śmietanowy sos z dodatkiem przesmażonego, wędzonego boczku. Koniecznie spróbujcie :)
Makaron w sosie z boczkiem i pieczarkami
Składniki:
- 200 g makaronu wstążki
- 130 g wędzonego boczku
- 300 g pieczarek
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżka masła
- 1 opak. Kremowej bazy do jasnych sosów Winiary
- 50 ml śmietany 12%
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżka posiekanego koperku
- sól
- pieprz
1. Makaron gotuję w osolonym wrzątku. Z boczku odkrawam skórę i kroję w kostkę. Pieczarki myję i oczyszczam, kroję każdą na kilka grubych kawałków. Czosnek obieram i drobno siekam.
2. Na patelni podsmażam boczek. Na maśle podsmażam pieczarki z dodatkiem czosnku i natki pietruszki przez kilka minut do zmniejszenia objętości grzybów.
3. Przygotowuję jasny sos według przepisu na opakowaniu. Do gotowego sosu dodaję śmietanę, przesmażony boczek i posiekany koperek. Doprawiam do smaku solą i pieprzem.
4. Ugotowany makaron wykładam na talerze. Na makaron kładę uduszone na maśle pieczarki z czosnkiem i natką. Całość polewam gorącym sosem z dodatkiem boczku. Od razu podaję.
Smacznego! :)
na pewno wypróbuję ten przepis !
OdpowiedzUsuńWypasiony makaron, pycha :)
OdpowiedzUsuńa czym można zastąpić Kremową bazę do jasnych sosów Winiary?
OdpowiedzUsuńzamiast kremowej bazy można użyć słodkiej śmietanki, a sos zagęścić odrobiną mąki pszennej, wtedy już nie dodaję 12% śmietany
UsuńSuper danie ,przepyszny sos -z tym ,że własnej produkcji
OdpowiedzUsuńwygląda tak apetycznie, że chyba przygotuje te danie na dzisiejszą randkę!
OdpowiedzUsuń