Kasza jaglana z rabarbarem (Jaglanka z rabarbarem)

Jadacie jaglankę? Jest bardzo zdrowa i odżywcza. Najlepiej smakuje na ciepło podana na śniadanie, ale również można z niej wyczarować wspaniały deser na zimno. W mojej rodzinie na potrawy z kaszy jaglanej mówiło się jagły, które dawniej często gościły na stołach :)

Przepis własny

Kasza jaglana z rabarbarem (Jaglanka z rabarbarem)

Składniki:

• 1/2 szklanki kaszy jaglanej
• 1,5 mleka
• 3 - 4 łyżeczki cukru do smaku
• 250 g obranych i oczyszczonych łodyg rabarbaru
• 2 łyżki cukru
• 2 łyżki wody

1. Kaszę przepłukuję wrzątkiem na sicie, przekładam do garnka, zalewam mlekiem, dodaję cukier i gotuję pod przykryciem na niewielkim ogniu do zgęstnienia przez kilkanaście minut. Zdejmuję z ognia i odstawiam pod przykryciem na kilka minut, aby kasza doszła.

2. Oczyszczone łodygi rabarbaru kroję na kawałki, przekładam do rondelka. Dodaję wodę i cukier. Duszę na niewielkim ogniu przez kilka minut aż rabarbar się rozpadnie.

3. Do miseczek wykładam ciepłą ugotowaną kaszę i rabarbarowy mus. Od razu podaję.

Smacznego! :)