Faszerowane bagietki

Chrupiące bagietki nadziane smakowitym farszem jajeczno-serowym z dodatkiem wędzonego boczku lub szynki to wspaniała propozycja śniadaniowa jak i gorąca przekąska. Nadzienie można wzbogacić o ulubione dodatki np. paprykę, kukurydzę, oliwki, suszone pomidory i inne ulubione składniki.

Inspiracja

Faszerowane bagietki

 

Składniki dla 2 - 4 sób:

• 1 długa bagietka lub 2 mniejsze
• 3 jajka
• 1/4 szklanki śmietany 30%
• 100 g wędzonego boczku (lub szynki)
• 80 g żółtego sera
• 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich
• sól
• pieprz

1. Długą bagietkę przekrawam na pół. Każdy kawałek nacinam ostrym nożem wzdłuż środka, delikatnie wydrążam miąższ ze środka.
 

2. Żółty ser ścieram na tarce na małych oczkach. Wędzony boczek (lub szynkę) kroję w kostkę i podsmażam do lekkiego zrumienienia. Jajka roztrzepuję ze śmietaną, dodaję starty ser oraz podsmażoną szynkę lub boczek. Doprawiam do smaku solą, pieprzem i ziołami. Dokładnie mieszam.

3. Wydrążone bułki napełniam farszem, układam na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawiam do piekarnika nagrzanego do 170*C i piekę około 20 - 25 minut. Podaję na ciepło.

Smacznego! :)