Skrzydełka z miodem to świetna alternatywa na urozmaicenie obiadu. Przygotowanie mięsa zajmuje tylko kilka minut, a resztę czasu trwa pieczenie. Skrzydełka można podać do ryżu np. w postaci risotto czy do pieczonych ziemniaczków. Polecam także przepis na skrzydełka jak z kfc oraz na skrzydełka zapiekane na ryżu. Przygotowując marynatę do skrzydełek należy tylko nie przesadzić z ilością miodu, gdyż zbyt duża jego ilość niekorzystnie wpływa na smak mięsa.
Przepis własny
Skrzydełka z miodem
Składniki:
- 1 kg skrzydełek
Marynata:
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżki ketchupu
- 2 ząbki zmiażdżonego czosnku
- 5 łyżek oleju
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1/2 łyżeczki ostrej papryki
Skrzydełka dokładnie myję. Składniki marynaty dokładnie mieszam ze sobą w miseczce. Skrzydełka przekładam do naczynia żaroodpornego, dodaję marynatę i dokładnie mieszam tak aby całe mięso było w sosie. Wstawiam do lodówki na kilka godzin lub najlepiej na całą noc. Następnie wyjmuję skrzydełka z lodówki, pozostawiam na godzinę aby naczynie ogrzało się do temperatury pokojowej, wtedy wstawiam do piekarnika nagrzanego do 200*C i piekę około 50 minut lub dłużej aż mięso będzie upieczone i ładnie zrumienione na wierzchu. W trakcie pieczenia można mieszać zawartość naczynia aby skrzydełka równomiernie się przyrumieniły. Kiedy mięso będzie upieczone wyjmuję ostrożnie naczynie i podaję na stół. Skrzydełka podaję na ciepło z dodatkiem risotto bądź pieczonych ziemniaków.
Smacznego! :)
Nie mogę oglądać Twoich przepisów po 23, bo mam ochotę coś przekąsić przed snem :D. Ja czasami robię piersi z kurczaka w sosie miodowo-musztardowym też niczego sobie :)
OdpowiedzUsuńŚwietne skrzydełka :)
OdpowiedzUsuńWyglądają apetycznie. Już wiem co dzisiaj będzie u mnie na obiad.
OdpowiedzUsuńPozdrawiam,
Przepyszne 😊
OdpowiedzUsuńWłaśnie lecę do lodówki po skrzydełka, i je na noc zamarynuje. Zapewne będą świetne.
OdpowiedzUsuńA co do ilości miodu, to prawda ,że za dużoo to już mięso nie ma dobrego smaku, kiedyś to sprawdziłam dając o 2 łyżki miodu za dużo. Pozdrawiam
No ja za chwileę wrzucam skrzydełka do piekarnika. Juz się nie mogę doczekać kiedy będa upieczone. Kiedyś często robiłam skrzydełka z miodem imbirem skorka i sokiem z pomarańczy, też były pycha.
OdpowiedzUsuńSoli i pieprzu nie potrzeba?
OdpowiedzUsuńnie, gdyż dodajemy słony sos sojowy i ostrą paprykę :)
OdpowiedzUsuńpozdrawiam
Skrzydełka wyszły wyśmienite! Mam jedną radę, żeby podzielić skrzydełka na 3 części (z czego najmniejszą można wyrzucić, albo użyć do galaretki). Wtedy łatwiej będzie je jeść. Pozdrawiam.
OdpowiedzUsuńSkrzydelka piec pod przykryciem?
OdpowiedzUsuńPiec pod przykryciem? Slinka mi juz cieknie na sama mysl o uczcie :-)
OdpowiedzUsuńbez przykrycia
UsuńRobie je juz kolejny raz☺ moj maz je uwielbia ��
OdpowiedzUsuńCzym mogę zastąpić sos sojowy??
OdpowiedzUsuńprzyprawą w płynie maggi
UsuńRobiłam je mnóstwo razy i za każdym razem szybko znikają. Są przepyszne !
OdpowiedzUsuń