Lubicie tarty w wytrawnej wersji? Jeśli odpowiedzieliście na to pytanie twierdząco to zachęcam Was do upieczenia tej nieskomplikowanej i błyskawicznej do przygotowania tarty. Znajdziecie w niej młodą cukinię, góralski oscypek i sos śmietanowo-czosnkowy. Gorąco polecam :)
Źrodło
Tarta z cukinią i oscypkiem
Składniki na 3 tarty o średnicy cm:
Tarta z cukinią i oscypkiem
Składniki na 3 tarty o średnicy cm:
- 1 opakowanie ciasta francuskiego
- 2 nieduże cukinie
- 2 oscypki
- 180 g śmietany 18%
- 1 ząbek czosnku
- szczypta pieprzu
- szczypta gałki muszkatołowej
Oscypek ścieram na małych oczkach tarki. Do miseczki przekładam śmietanę, połowę startego oscypka, zmiażdżony ząbek czosnku, doprawiam pieprzem i gałką muszkatołową. Cukinię myję i kroję razem ze skórką w cienkie plastry.
Ciasto francuskie rozkładam do trzech okrągłych form na tartę wysmarowanych cienko olejem. Ciasto smaruję śmietanowo-czosnkową masą. Na wierzchu układam plastry cukinii tak, aby zachodziły na siebie.
Wstawiam do nagrzanego do 200*C piekarnika i piekę 15 minut. Po tym czasie wyjmuję tartę z pieca, posypuję resztą oscypka i zapiekam kolejne 15 minut.
Smacznego! :)
Mniam, wygląda pysznie!:)
OdpowiedzUsuńOj, Ilonka ile ty tych oscypków nawiozłaś z tego Zakopanego ? :) :)
OdpowiedzUsuńWiola z podkarpacia
Toż musi być smaczne a jak pięknie wygląda, pomysł godny wykrozystania
OdpowiedzUsuńWłaśnie zrobiłam. Wykorzystałam ser kozi wędzony, bardzo przypominający oscypek.Piekarnik uchylony. Ciekawa jestem jak w smaku. Ale czekam z tym na męża, jak wróci z pracy to spałaszujemy. Wygląda b.ładnie, to i smakować na pewno będzie:)
OdpowiedzUsuń