Dzisiejsza sałatka jest idealną propozycją na lekką przekąskę bądź kolację na upalne dni. Stanowi połączenie soczystego arbuza, grillowanego mięsa z kurczaka, oliwek i chrupiącej sałaty. Całość wspaniale współgra z lekko czosnkowym sosem. Koniecznie spróbujcie, a na pewno nie będziecie zawiedzeni :)
Przepis własny
Sałatka z kurczakiem i arbuzem
Składniki:
- pojedyncza pierś z kurczaka
- sól
- pieprz
- słodka papryka
- kilka liści sałaty lodowej
- kawałek arbuza
- kilka czarnych oliwek
- 1/2 małej czerwonej cebuli
Sos:
- 2 łyżki majonezu delikatesowego Winiary
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- 1 duży ząbek czosnku
- szczypta soli
- szczypta pieprzu
- szczypta cukru pudru
Pierś z kurczaka myję, osuszam i oprószam z obu stron solą, pieprzem i słodką papryką. Smażę z obydwu stron na patelni grillowej aż mięso będzie upieczone. Sałatę myję, osuszam i kroję na mniejsze kawałki. Z arbuza odkrawam skórę i usuwam pestki, a miąższ kroję w grubszą kostkę. Oliwki osączam z zalewy i kroję w plasterki. Cebulę obieram i kroję w cienkie krążki.
Sos: Majonez łączę z jogurtem i przeciśniętym ząbkiem czosnku. Doprawiam do smaku solą, pieprzem i cukrem pudrem.
Na półmisku układam sałatę, krążki cebuli, kawałki arbuza, plasterki oliwek, pokrojoną w paski pierś z kurczaka. Całość polewam przygotowanym sosem. Przed podaniem mieszam wszystkie składniki sałatki.
Smacznego! :)
Mniam, pyszności <3
OdpowiedzUsuńKurczę, dziwny pomysł trochę z tym arbuzem, ale z ciekawości aż spróbuję. Ogólnie bardzo fajny blog, dziękuję:)
OdpowiedzUsuńczekamy na obiecany wpis o Zakopanym :) no I moze jakies jedno zdjecie w sukni slubnej? :))
OdpowiedzUsuńBardzo ciekawy pomysł na sałatkę, muszę spróbować :)
OdpowiedzUsuń