Ananas z grilla

Nie wyobrażamy sobie lata bez potraw z grilla. Zazwyczaj wrzucamy na ruszt mięso, tj. karkówkę, kiełbaski, szaszłyki. Ostatnio postanowiliśmy przygotować ananasa z grilla. Pomysł okazał się przysłowiowym strzałem w dziesiątkę. Owoc przygotowany w ten sposób smakuje fenomenalnie. Ananas z grilla można podać jako lekki deser czy słodką przekąskę na garden party. Najlepiej smakuje na ciepło podany z gałką waniliowych lodów :)

Na ruszt wrzuciłam także banany i brzoskwinie. Przepisy znajdziecie klikając w wyróżnione słowa :)



 

Przepis własny

Ananas z grilla

Składniki:

• 1 ananas
• 1 łyżka miodu
• 1 łyżka soku z limonki lub cytryny
• szczypta cynamonu

Do dekoracji:

• kiwi
• pomarańcza
• kilka listków mięty

 

 

Ananasa obieram za pomocą ostrego noża i kroję na plastry o grubości ok. 1 - 1,5 cm. Ze środków wykrawam stwardniałą część. Tak przygotowanego ananasa kładę na rozgrzanej patelni grillowej lub ruszcie i opiekam z obydwu stron aż na owocach pojawią się jasnobrązowe paski.

Miód mieszam dokładnie z sokiem wyciśniętym z limonki lub cytryny. Zgrillowane plastry ananasa układam na talerzu, polewam syropem. Oprószam zmielonym cynamonem. Całość dekoruję plastrami pomarańczy,kiwi oraz listkami  mięty.

 

Smacznego! :)