Pieczarkowa jest jedną z moich ulubionych zup zaraz po grzybowej. Wolę ją najbardziej w niezmiksowanej postaci podaną z makaronem. A czasem przygotowuję kremową wersję podaną z groszkiem ptysiowym :)
Przepis własny
Zupa pieczarkowa
Składniki:
- 450 g pieczarki
- 1 duża cebula
- 2 łyżki masła
- 1,5 l rosołu
- 3 łyżki śmietany 18%
- 60 ml śmietany 30%
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- sól
- pieprz
Do podania:
- dowolny makaron
Pieczarki myję dokładnie i oczyszczam, po czym kroję w plasterki. Cebulę obieram i drobno siekam, podsmażam na rozgrzanym maśle do zeszklenia. Do zeszklonej cebuli dodaję pokrojone pieczarki i trzymam na niewielkim ogniu, aż do odparowania wody z grzybów. Uduszone pieczarki przekładam do garnka, zalewam gorącym rosołem i gotuję ok. 20 minut. Po tym czasie odlewam do miseczki trochę gorącej zupy, dodaję obydwie śmietany i po wymieszaniu dodaję do garnka z zupą. Doprawiam do smaku solą, pieprzem i posiekaną natką pietruszki. Zupę podaję na gorąco z ugotowanym makaronem.
Smacznego! :)
Dziękuję za ten przepis! Od dawna szukałam przepisu na prostą zupę pieczarkowa i wreszcie znalazłam:)
OdpowiedzUsuńOde mnie również dzięki, super zupa pieczarkowa, z makaronem smakuje najlepiej.
UsuńAle mi narobiłaś ochoty na taką zupę:) Sama jeszcze nigdy jej nie gotowałam, ale jadłam wielokrotnie i ją uwielbiam:)
OdpowiedzUsuńMój najnowszy wpis na blogu pt. "Jak fotografować jedzenie?", może się przydać miłośnikom gotowania: http://blog.olemole.pl/jak-fotografowac-jedzenie/
Uwielbiam zupę pieczarkową :)
OdpowiedzUsuńBardzo dobra zupka i jaka szybka:-) pozdrawiam
OdpowiedzUsuńMój ulubione Zupa <3333
OdpowiedzUsuńUgotowałam pieczarkową. Jutro będę próbować, bo teraz już u mnie noc. Mam nadzieję, że będzie pyszna:) Pachnie przepięknie! Serdecznie pozdrawiam:)
OdpowiedzUsuńWyszła przepyszna:) Dzisiaj gotuję drugi raz, bo wszystkim w rodzinie smakowała:) Serdecznie pozdrawiam:)
Usuńwyszla genialna
OdpowiedzUsuńZrobiłem wg Twojego przepisu. Jest bardzo dobra. Pachnie super. Szybka i prosta zupa. Dziękuję za przepis.
OdpowiedzUsuńDziś zrobiłam na obiad. Naprawdę niezła! Wykorzystałam 500gr pieczarek (całe opakowanie) i bulion drobiowy z kostki. Polecam szybka i pyszna :)
OdpowiedzUsuńczad :D dzieki
OdpowiedzUsuńdziękuję! Niby proste, ale wolałam się upewnić, czy tak to idzie :)
OdpowiedzUsuńmam w domu tylko śmietanę 30% i nie chcę kupować specjalnie małej 18 %, bo resztę będę musiała wyrzucić.. mogę ją czymś zastąpić? czy może jak jej nie dodam to nic się nie stanie? :)
OdpowiedzUsuńDodaj po prostu trochę więcej śmietany 30%, różnią się przecież tylko zawartością tłuszczu.
Usuńja pieczarkowa zupe zaprawiam zawsze serkiem topionym..polecam
UsuńŚwietny przepis :). Sama robię taką zupę w domu i jest rewelacyjna! Pozdrawiam, Kasia :-)
OdpowiedzUsuńmniam , mniam, mniam!!!
OdpowiedzUsuńLepszej nigdy nie jadłam;)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam Olo i Wero :-)
OdpowiedzUsuńA ta zupe gotowalas na kostce czy na mięsie?
OdpowiedzUsuńwłaśnie się biorę za gotowanie =]
OdpowiedzUsuńWyśmienita pozdrawiam
OdpowiedzUsuńnajlepszy przepis na błyskawiczną pieczarkową!
OdpowiedzUsuńPieczarki podsmażyłam na tłuszczu zebranym z wczorajszego rosołu.
OdpowiedzUsuńPycha.
Akurat ja nie lubię masła w zupach, gotowych kostek też nie używam no i nie zwiększałam ilośći tłuszczu.
Polecam taki sposób
w pytkę wyszła!
OdpowiedzUsuńCzad na maxa. Very ok. :-)
OdpowiedzUsuńNaprawdę pyszna. Za drugim razem na samym końcu użyłam blendera miksując te wszystkie pieczarki w środku i dodałam mąki i wyszedł mega super krem. Polecam
OdpowiedzUsuńPyszna zupka :D I bardzo łatwa do zrobienia :) Polecam!
OdpowiedzUsuńŚwietny przepis! To pierwsza zupa w moim życiu i wyszła pyszna, co jest w moim przypadku bardzo dziwne :D
OdpowiedzUsuńZupa jest przepyszna!!! Dziękuję serdecznie i pozdrawiam! :) Hanna
OdpowiedzUsuńPycha.Polecam :-)
OdpowiedzUsuńWłaśnie robię pieczarkową -- prawdę mówiąc pierwszy raz :) Bardzo ją lubię i mam nadzieję, że się uda.
OdpowiedzUsuńBardzo dobra zupa wyszla, chociaż ja zabieliłam jogurtem naturalnym.
OdpowiedzUsuńświetna,pyszna,łatwa,sycąca,tania zupa.....dziękuję
OdpowiedzUsuńSuper przepis :) Zupa wychodzi znakomita :)
OdpowiedzUsuńWłaśnie zrobiłam zupkę ale jutro spróbuję ale wygląda smacznie :)
OdpowiedzUsuńBardzo dobry przepis
OdpowiedzUsuńświetny przepis :) także dziś ją gotuje :) ciekawe jaki będzie efekt:)
OdpowiedzUsuńsuper przepis:-) zamierzam dziś ją ugotować :-)
OdpowiedzUsuńSuper przepis na pieczarkowa ,szybka i dobra dzieki
OdpowiedzUsuńWłaśnie zjadłam zupę zrobioną dokładnie wg przepisu i jestem usatysfakcjonowana :) pyszna! Dzięki,
OdpowiedzUsuńZupa przepyszna - ale dodałam trochę tymianku ;-)
OdpowiedzUsuńSuper przepis, polecam! :)
OdpowiedzUsuńNajlepsze są proste przepisy. Zabieram się do gotowania :)
OdpowiedzUsuńzdrowolandia.blogspot.com
szybki i prosty przepis, polecam:) ja dodałam jeszcze ząbek czosnku;)
OdpowiedzUsuńZupa pieczarkowa jest bardzo smaczna czesto ja gotuje bo moi domownicy bardzo ja lubia:)smacznego
OdpowiedzUsuńWyszła wyśmienicie :) Super przepis :D
OdpowiedzUsuńwlasnie zrobilam, ale dodalam tylko slodka smietane. prosty i skuteczny przepis, zupa pyszna dzieki!
OdpowiedzUsuńJeszcze nigdy nie zawiodłam się na Twoich przepisach! Tym razem także, zupa pyszna! :)
OdpowiedzUsuńPrzepyszna zupka!!! Pychotka!!!Mniam mniam!!!
OdpowiedzUsuńSuper zupka idealna dla niejadków!!! :)))
polecam ten przepis! zupa zawsze wychodzi pyszna <3
OdpowiedzUsuńUgotowałam ją dzisiaj. Coś pysznego! Pozdrawiam!
OdpowiedzUsuńprzepis jak najbardziej sprawdzony:) dzisiaj robiłam pierwszy raz tą zupę i wyszła smakowita:)
OdpowiedzUsuńZupa pyszna ☺polecam
OdpowiedzUsuńsuper przepis :) pysznie i szybko! :)
OdpowiedzUsuńwszedłam na stronę, i przeczytałem tylko pierwsze zdanie "moja ulubiona" od razu wiedziałem że zupa będzie świetna,. niby nic ale ta fraza czytana pomiędzy wierszami daje do zrozumienia że ktoś wie co pisze, po przeczytaniu składników ..... już byłem pewny w 100% że będzie pyszna, utrwaliły mnie w tym przekonaniu 2 składniki śmiet18% i 30% ..... widać od razu że ktoś wie co to dobry smak i jakich składników używać. - sam kucharzę i wiem że taki zestaw to dobry smak i gust kucharza :)
OdpowiedzUsuńIle mniej więcej porcji wychodzi? :-) z podanych ilości składników...Z góry dziękuję za odpowiedź:)
OdpowiedzUsuńokoło 5 porcji :)
OdpowiedzUsuńJaką śmietanę użyć słodką czy kwaśną
OdpowiedzUsuń3 łyżki śmietany 18% i 60 ml śmietany 30% :)
UsuńTyle śmietany dodawać to zbrodnia przeciwko swojemu zdrowiu a szczególnie wątrobie.
Usuńnie ma smietany 30%, to jest śmietanka. porażka
OdpowiedzUsuńTakiś mądry-widać od razu że wchodzież na takie strony tylko dla krytyki.ZUPA jest FANTASTYCZNA!!!!!Też taką robie. Może kolega wstawi jakiś swój przepis-a może lepiej nie...!
UsuńGenialna zupa! Właśnie skończyłam gotować. Teraz tylko czekam aż mąż wróci z pracy i razem zasiądziemy do wspaniałego obiadu :)
OdpowiedzUsuńZupa genialna ;) najpyszniejsza pieczarkowa jaką jadłam ;) nie mam duzych zdolnosci kulinarnych a wyszla super ;)
OdpowiedzUsuńPyszna zupka ;) najlepsza pieczarkowa jaka jadlam ;)
OdpowiedzUsuńSzybka a w dodatku pyszna zupka.
OdpowiedzUsuńPozdrawiam
Zawsze podduszam i odparowuję pieczarki na maśle, z cebulką i zupa bardzo zyskuje na smaku. Z innymi zupami tez tak robię, główny składnik podduszam na maśle i wychodzi super smaczek.
OdpowiedzUsuńGenialny przepis :):):)
OdpowiedzUsuńMożna z jogurtem greckim zamiast śmietany?
OdpowiedzUsuńZupa pyszna! W końcu wiem co jeszcze oprócz pomidorowej można zrobić z rosołu na drugi dzień ;o)
OdpowiedzUsuńWitam postanowiłam zrobic zupe według pani przepisu ponieważ mi się spodobał pieczarkowa zrobiłam pierwszy raz dzisiaj wyszła bardzo dobra będę robić częściej
OdpowiedzUsuńJa daje 1/3 pieczarek do smażenia a 2/3 kroję na kawałki i dodaje wtedy do zupy. Wychodzi rewelacyjnie dzięki czemu te kawałki pieczarek super smakują i naprawdę komponują sie ze smażonymi i do tego makaron. Pozdrawiam
OdpowiedzUsuńChyba Wam ukradli zdjecie...
OdpowiedzUsuńhttps://www.facebook.com/barnaklinach/photos/a.364461177061663.1073741828.359465637561217/840038239503952/?type=3&theater
dziękuję za czujność i informację, już reaguję
Usuńpozdrawiam serdecznie,
Ilona
Czy zamiast makaronu można dac ziemniaki? A jeżeli tak . To kiedy je dodać?
OdpowiedzUsuńNigdy nie jadłam pieczarkowej z ziemniakami, myślę że makaron można tutaj zastąpić ryżem :)
UsuńBardzo dobra. Zrobiłam z ziemniakami. Dodałam też pokrojone w kostkę warzywa.
OdpowiedzUsuń