Jeśli lubicie szybkie i proste potrawy z makaronem i kurczakiem to koniecznie spróbujcie tej propozycji. Danie smakuje niebanalnie, jest bardzo aromatyczne o słodkiej nucie :)
Przepis własny
Makaron z kurczakiem w słodkim sosie z suszonymi śliwkami
Składniki:
- pojedyńcza pierś z kurczaka
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka oleju
- 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka sosu chili Winiary
- garść suszonych śliwek kalifornijskich bez pestek
- 1 - 2 łyżeczki miodu
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- szczypta soli
- 1/4 łyżeczki słodkiej papryki
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 120 g makaronu
Makaron gotuję w osolonej wodzie al dente, odcedzam. W międzyczasie kiedy gotuje się makaron przygotowuję sos. Cebulę obieram, kroję w małą kostkę, smażę na łyżce oleju do zeszklenia. Pod koniec smażenia dodaję do cebuli drobno pokrojony czosnek i smażę jeszcze przez chwilę. Wrzucam pokrojony w kostkę filet z kurczaka, obsmażam na rumiano. Następnie dodaję koncentrat pomidorowy, suszone śliwki, miód, posiekaną natkę. Doprawiam do smaku solą, pieprzem, słodką papryką i tymiankiem. Do sosu wrzucam odcedzony makaron, mieszam i trzymam na ogniu aż do podgrzania. Gorącą potrawę wykładam na talerze, dekoruję natką pietruszki.
Smacznego! :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
*cieszę się, że Cię tu widzę :)
*komentarze są moderowane ze względu na spam
*obraźliwe komentarze będą usuwane