Smaczne, błyskawiczne do wykonania jogurtowe babeczki nadziane brzoskwiniami z puszki. Niezwykle długo zachowują świeżość. Koniecznie musicie ich spróbować :)
Jogurtowe muffinki z brzoskwiniami
Składniki na 12 babeczek:
- 1,5 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 szklanki cukru
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- szczypta soli
- 200 g brzoskwiń osączonych z syropu z puszki
- 100 g stopionej ostudzonej margaryny
- 2 jajka
- 400 g naturalnego jogurtu
W jednej misce mieszam suche składniki (mąkę, proszek do pieczenia, cukier, cukier waniliowy i sól), a w drugim naczyniu łączę mokre składniki (roztopione masło, jajka i jogurt naturalny). Mokre składniki łączę ze sypkimi.
Brzoskwinie osączam z syropu i kroję w niewielką kostkę.
Brzoskwinie osączam z syropu i kroję w niewielką kostkę.
Formę na muffinki wykładam papierowymi papilotkami. Wykładam połowę masy, pokrojone brzoskwinie, całość przykrywam resztą ciasta. Blachę wstawiam do nagrzanego do 180*C piekarnika i piekę ok. 20 minut.
Po upieczeniu i ostudzeniu oprószam muffinki cukrem pudrem.
Smacznego! :)
pychotka! wyglądają smacznie :)
OdpowiedzUsuńPyszne a jeszcze lepsze są z malinami lub jagodami mmm SMAK LATA :)
OdpowiedzUsuńjakie lekkie :)
OdpowiedzUsuńurocze! takie muffinki są po postu pyszne.
OdpowiedzUsuńMałe pięknotki kuszące.:)
OdpowiedzUsuńA da się je upichcić w mikrofalówce? Bo ostatnio muffinki właśnie w taki sposób wychodzą mi całkiem niezłe :)
OdpowiedzUsuńniestety nie wiem, bo nigdy nie piekłam muffinek w mikrofalówce
Usuńmożna zamiast masła dodać olej?i jeśli ta,to ile ?:)
OdpowiedzUsuńWitam :) chcialam zapytać, czy zamiast jogurtu mogę dodać maslanke?
OdpowiedzUsuńMoje tak nie wygladaja ;/ sie rozlazly fest.. ale przepis swietny, w smaku sa rewelacyjne!
OdpowiedzUsuńRobiłam dzisiaj i wyglądają ładnie, ale w środku rzadkie... Zakalec :(
OdpowiedzUsuńja zeby nie wyszedl zakalec brzoskwinie optaczam lekko w mace ... robie tak w wiekszosci ciast z owocami:)
UsuńSa na prawdę pyszne. Ale zeby byly dobre pieklam w temp 190 przez 50min
OdpowiedzUsuńPo pierwsze trzeba piec 50 minut a nie 20... po drugie to nie ciasto a jogurt z maka, zeby ciasto nadawalo sie do pieczenia trzeba dodac conajmnie szklanke maki. Ciasto w smaku jest bardzo dobre.
OdpowiedzUsuńPo prostu pyszność.........
OdpowiedzUsuń