Zupa pieczarkowa

Pieczarkowa jest jedną z moich ulubionych zup zaraz po grzybowej. Wolę ją najbardziej w niezmiksowanej postaci podaną z makaronem. A czasem przygotowuję kremową wersję podaną z groszkiem ptysiowym :)

Sałatka pieczarkowa

To pierwsza sałatka z pieczarek jaką popełniłam. Jadłam ją niejednokrotnie na rozmaitych rodzinnych imprezach, jednak dopiero niedawno zdecydowałam się na odtworzenie jej smaku. Muszę przyznać, że sałatka pieczarkowa wyszła naprawdę smaczna i zniknęła w okamgnieniu ;)

Zupa krem z porów

Pyszna, kremowa zupa porowa. Jej niewątpliwą zaletą jest to, że szybko można ją przygotować, jest niedroga, a składniki są dostępne o każdej porze roku, nawet na przednówku. Najlepiej smakuje podana z chrupiącymi grzankami albo z groszkiem ptysiowym :)

Sałatka z zupek chińskich

Dzisiejsza sałatka to idealna propozycja nie tylko na drugie śniadanie ale też na imprezę. Jest błyskawiczna do przygotowania i bardzo smaczna. Do wykonania sałatki można użyć dowolnej zupki chińskiej (użyłam łagodnych). 

Muffinki Kopiec kreta

 

Jeśli lubicie ciasto Kopiec kreta z pewnością posmakują Wam te muffinki, które smakiem są bardzo zbliżone do wspomnianego wypieku. Ich niewątpliwą zaletą jest fakt, że na ich degustację nie trzeba długo czekać :)

Kawa Latte Macchiato z miodem

Jeśli lubicie kawę  z mlekiem to z pewnością spodoba się Wam dzisiejsza propozycja podania kawy. Do przygotowania napoju nie potrzebujecie ekspresu wystarczy tylko mikser albo trzepaczka. Należy tylko pamiętać o jednym, aby utworzyły się poszczególne warstwy, napar kawowy koniecznie musi mieć większą temperaturę niż mleko. Dodatek miodu sprawia, że kawa smakuje o niebo lepiej, jest zdrowsza i inna niż zwykle :) Jednak przed spożyciem radzę wymieszać napój, tak aby miód się rozpuścił i osłodził całość.

Śledzie łowickie

 

Przyznaję, że nie jestem fanką śledzi, ale dzisiejsza propozycja bardzo przypadła mi do gustu. Śledzie z tego przepisu wybornie smakują. Stanowią doskonałą przekąskę na wszelkiego typu imprezach. 

Muffinki karaibskie

 

Takie muffinki naprawdę długo zachowują świeżość, dzięki dodatkowi maślanki do ciasta. Pięknie pachną i są przepyszne pod warunkiem, że lubicie kokos i ananasa :)

Pasta z wędzonej makreli

Pyszna, kremowa pasta z wędzonej makreli i jajek. Wspaniale smakuje ze świeżym pieczywem. W wersji light zamiast majonezu można użyć śmietanę bądź jogurt naturalny.

Jogurtowe muffinki z brzoskwiniami

Smaczne, błyskawiczne do wykonania jogurtowe babeczki nadziane brzoskwiniami z puszki. Niezwykle długo zachowują świeżość. Koniecznie musicie ich spróbować :)

Makaron z kurczakiem w słodkim sosie z suszonymi śliwkami

Jeśli lubicie szybkie i proste potrawy z makaronem i kurczakiem to koniecznie spróbujcie tej propozycji. Danie smakuje niebanalnie, jest bardzo aromatyczne o słodkiej nucie :)

Śledzie w oleju

Śledzie w oleju są ulubionymi przez moich rodziców. Robią je w ten sposób naprawdę często. Niestety ja nie przepadam za nimi, jednak czasem pokuszę się o ich przygotowanie ;) Jednak nie jest tak, że nie lubię śledzi, uwielbiam śledzie po kaszubsku czy śledzie z rodzynkami, a nawet pokuszę się o posmakowanie śledzi pod pierzynką i rolmopsy z papryką i ogórkiem.

Dzisiaj Popielec, a więc początek wielkiego postu trwającego 40 dni. W moim rodzinnym domu odkąd pamiętam w okresie tym nie spożywano mięsa w każdy piątek. Na obiad podawano zazwyczaj ryby, a śledzie były na porządku dziennym. Obiecuję, że postaram się w najbliższym czasie zamieszczać więcej przepisów na potrawy z ryb :)

Pastella - pasta z jajek i sera

 

Pastella to nic innego jak pyszna, domowa pasta jajeczna z dodatkiem sera żółtego, czosnku, majonezu i przypraw. Smarowidło najlepiej smakuje ze świeżym pieczywem. Ilość czosnku jest zależna od indywidualnego upodobania.

Kurczak z brzoskwinią i ryżem

Bardzo lubię połączenie mięsa z owocami, jest niesamowite. Dzisiejsza potrawa to propozycja na smaczny obiad, zarówno na co dzień jak i od święta. Oryginalny przepis zmodyfikowałam o dodatek masła, śmietanki, rosołu i natki pietruszki. Dzięki czemu powstał pyszny, aromatyczny sos, doskonale komponujący się z ryżem i kurczakiem. Koniecznie musicie spróbować tego dania :)