Lekka, bardzo aromatyczna i pełna witamin surówka selerowo-jabłkowa ze słodkimi rodzynkami i chrupiącymi orzechami. Stanowi wspaniały dodatek do dań rybnych i mięsnych ;)
Przepis własny
Surówka z selera i jabłka z rodzynkami i orzechami
Składniki:
Składniki:
- 1 średni seler
- 2 - 3 średnie jabłka
- garść rodzynek (lub suszonej żurawiny)
- garść orzechów włoskich
- 1 łyżka majonezu
- 1 łyżka jogurtu naturalnego
- 1 łyżeczka cukru (w zależności od słodkości jabłek)
- 1 łyżeczka soku z cytryny
Seler myję, obieram i ścieram na średnich oczkach tarki. Jabłka myję i obieram ze skórki. Połowę owoców ścieram na tarce o małych oczkach, a resztę na dużych oczkach. Skrapiam sokiem z cytryny, aby jabłka nie ściemniały.
Do miski przekładam starte jabłka i seler. Dodaję rodzynki, posiekane orzechy, majonez i jogurt. Doprawiam do smaku cukrem i ew. sokiem z cytryny. Całość dokładnie mieszam. Wstawiam do lodówki na ok. 20 minut do schłodzenia.
Smacznego! :)
do obiadu idealna :)
OdpowiedzUsuńświetna do obiadu:)
OdpowiedzUsuńBardzo lubię takie surówki :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam surówkę z selera, ja ostatnio robiłam z ananasem :-)
OdpowiedzUsuńpotwierdzam znakomita i łatwa do wykonania
OdpowiedzUsuńMój 4-letni syn za nią przepada :-)
OdpowiedzUsuńjest znakomita ale cz można ją przygotować dzień wcześniej obawiam się że z ciemnieje
OdpowiedzUsuńA mój mąż ją krytykuje że za dużo selera. A zjada aż mu uszy latają
OdpowiedzUsuńWyszła pyszna, wielkie dzięki!
OdpowiedzUsuń