Moi domownicy bardzo lubią sałatki z kurczakiem na słodko, podobnie jak ja. Naszą ulubioną jest sałatka z kurczakiem i ananasem z dodatkiem rodzynek i konserwowego selera. A ta dzisiaj prezentowana mimo iż składa się z podobnych składników to smakuje całkiem inaczej, co wcale nie oznacza, że gorzej. Jest bardziej sycąca dzięki dodatkowi ryżu, mniej słodka, ale również bardzo smaczna :) Do sałatki najlepiej użyć ryżu parboiled, który nie skleja się i zachowuje kształt. Niewątpliwą jej zaletą jest krótki czas jej przygotowania.
*Na zdjęciu sałatka bez dodatku majonezu.
*Na zdjęciu sałatka bez dodatku majonezu.
Inspiracja
Sałatka ryżowa z kurczakiem, ananasem i kukurydzą
Składniki:
- 200 g ryżu parboiled
- podwójna pierś z kurczaka ugotowana w rosole Winiary
- puszka ananasa w kawałkach
- puszka kukurydzy
- 2 - 3 łyżki majonezu
- szczypta soli
- szczypta pieprzu
Ryż gotuję we wrzątku według przepisu na opakowaniu. Po czym osączam, opłukuję zimną wodą, wyjmuję z torebki i rozdrabniam widelcem. Ananasa i kukurydzę osączam z zalewy. Ugotowaną w rosole pierś z kurczaka kroję po ostudzeniu w dość dużą kostkę. Do miski przekładam ugotowany ryż, kurczaka, ananasa i kukurydzę. Dodaję majonez, doprawiam do smaku solą i pieprzem. Całość dokładnie mieszam. Wstawiam na pół godziny do lodówki.
Smacznego! :)
jadłam taką i jest pyszna,muszę zrobić u siebie!
OdpowiedzUsuńBardzo lubię takie słodkie sałatki, to jedna z moich ulubionych :)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam! :)
Jedna z moich ulubionych sałatek:) Ja również zaglądam do Ciebie bardzo często i podpatruję nowe przepisy. Podziwiam też nowe zdjęcia. Bardzo udane:) Pozdrawiam.
OdpowiedzUsuńTo moja ulubiona sałatka :) ale do swojej dorzucam rodzynki i trochę więcej ryżu :)
OdpowiedzUsuń...z rozpędu, jak już zaczęłam swoją kuchenną przygodę to i te sałatkę zrobiłam :)
OdpowiedzUsuńProsta, lekka i bardzo smaczna.
Ja zrobiłam z 1/2 składników co by nie leżało, a zniknęło w mgnieniu oka :)
...aga l.
nie może być zwykły ryż ?
OdpowiedzUsuńMoże być zwykły. Parboiled różni się m.in. tym, że zachowuje ładny kształt i jest bardziej sypki po ugotowaniu.
OdpowiedzUsuńNa prawde dobra sałatka Jadłam dużo bo na prawde pycha
OdpowiedzUsuńUwielbiam ją! Dziś dodam do niej trochę orzechów :)
OdpowiedzUsuńTeż robię podobną ale dodaje paprykę i trochę zielonego pora. Dzięki temu jest bardziej wyrazista- pod względem smaku jak i wyglądu.
OdpowiedzUsuńMożna dodać sparzonego pora oraz słoiczek marynowanego selera
OdpowiedzUsuńDziś u mnie na obiad! :D
OdpowiedzUsuńJa robię taką w wersji z piersią kurczaka wędzoną i dodaję curry. Również ma ciekawy smak.
OdpowiedzUsuńja robię taką samą ale zamiast kurczaka dodaje tuńczyka z puszki - naprawdę pyszna a mniej roboty
Usuńja robię taką samą tylko zamiast kurczaka dodaje tuńczyka w sosie własnym - 2 puszki, jest tak samo pyszna, mniej pracy - otwieram puszkę
OdpowiedzUsuń