Pyszne, kokosowe kuleczki nadziane migdałami, podobne w smaku do znanych pralinek Rafaello. W sieci można znaleźć mnóstwo przepisów na ten smakołyk, ja wypróbowałam recepturę opartą na masie maślano-ciasteczkowej bez użycia mleka w proszku i powiem Wam, że kuleczki wyszły naprawdę dobre :)
Kuleczki Rafaello
Składniki na 25 sztuk:
- 100 g masła
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 1 jajko
- 100 g wiórków kokosowych
- 85 g herbatników
- 50 g orzechów laskowych lub całych migdałów
Miękkie masło ucieram z cukrem pudrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Pod koniec miksowania dodaję do masy jajko, ucieram. Po czym wsypuję wiórki kokosowe (około 3
łyżki wiórek pozostawiam do obtoczenia) i mieszam. Masę schładzam przez godzinę w lodówce.
Herbatniki rozdrabniam za pomocą blendera, dodaję do masy i mieszam.
Z masy formuję
kuleczki wielkości orzecha włoskiego, w każdej sztuce umieszczam obrany orzech
laskowy lub migdał. Kulki obtaczam w wiórkach kokosowych i wstawiam do lodówki w celu schłodzenia.
Smacznego! :)
Czysta rozpusta, ale za to jaka pyszna :)
OdpowiedzUsuńo mamo, najlepsze słodycze ever :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam Rafaello lecz nigdy sama nie robiłam. :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam. Wszystko co z kokosem, a rafaello w szczególności. Twoje prezentują się jeszcze piękniej aniżeli te sklepowe
OdpowiedzUsuńUwielbiam rafaello :) słodka przekąska idealna! Twoje bardzo ładnie wygląda :)
OdpowiedzUsuńA już myślałam, że bez piekarnika, którego nie mam na stancji, nie będę w stanie zrobić nic pysznego :)
OdpowiedzUsuńBez piekarnika przygotowuje się te rafaello:) Doczytaj przepis, proszę:)
UsuńDoczytaj komentarz ;) pozdrawiam :)
Usuńmozna przygotowac ten deser bez dodawania surowego jajka?
OdpowiedzUsuńNie wiem nie jadłam. Koleżanka nie chciała mi dać mówiła że są pyszne
OdpowiedzUsuńRewelacja! Dzisiaj je zrobiłam nic dodać nic ująć. Polecam!
OdpowiedzUsuńZrobilam dzis ale powiem szczerze nie bardzo mi smakuje, strasznie czuc maslem :(
OdpowiedzUsuńWitam! zamierzam zrobić dziś te kuleczki rafaello. Mam tylko jedno pytanie, nie za bardzo lubię smak masła,czy można zamiast niego dodać margarynę? Proszę o odpowiedz
OdpowiedzUsuńWitam! Zamierzam zrobić dziś to rafaello. Mam tylko jedno pytanko, nie za bardzo lubię masło, mogę zamiast niego dodać margarynę? Proszę o odpowiedź
OdpowiedzUsuńhej, jak dodasz margarynę to będzie koszmarnie smakowało margaryną fuuuuj, ja wolę smak i zapach masła, np osełka jest najlepsza, chociaż najdroższa
Usuńale każdy robi jak lubi:-)
pozdrawiam,
można zrobić bez herbatników
OdpowiedzUsuńa to jajko to dodac trzeba normalnie bez miksowania go?
OdpowiedzUsuńjajko dodaję do reszty składników i miksuję :)
OdpowiedzUsuńmożna dodać alkohol
OdpowiedzUsuńzarąbiste słodycze <33 komuś wyszły jak kupne??
OdpowiedzUsuńapetycznie wyglądaja i wydaje sie ze sa latwe do zrobienia.napewno wyprobuje tego przepisu
OdpowiedzUsuńzamierzam dzis je zrobic. Tylko mam pytanie, bardzo czuć masło?
OdpowiedzUsuńnie czuć masła
Usuńzrobiłam Raffaello i wyszło jak niebo w gębie najlepszy przepis jaki kiedykolwiek widziałam :>:>:>
OdpowiedzUsuńChlodzi sie w lodowce wlasnie masa, mam ogromne wrazenie, ze czuje samo maslo :( niestety za duzo masla i cukru, ja dodalam biala czekolade roztopiona i aromat waniliowy zamiast cukru wanilinowego, i jest troche lepiej. /Aga
OdpowiedzUsuńWłaśnie zrobiłam i wyszły pyszne :) ale zamiast herbatników dodałam wafle śmietankowe i białą czekoladę
OdpowiedzUsuńBardzo fajne kulki. Na pewno przetestuję;)
OdpowiedzUsuńParę dni temu też zrobiłam, takie bardziej uproszczone - mascarpone + czekolada + wiórki kokosowe. Wyszły pycha;)
Twoją wersję zostawiam sobie do przetestowania;)