Kasztanki to nic innego jak niewielkie, słodkie, kakaowe pralinki. Ich przygotowanie jest banalnie proste. Smak możemy wzbogacić o dodatek bakalii (najlepiej namoczyć je w alkoholu, aby nie były suche), doskonale sprawdzą się tutaj rodzynki, suszone śliwki, morele, orzechy itp.
Kasztanki
Składniki na 25 sztuk:
- 100 g masła
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 2 - 3 łyżki naturalnego kakao
- 200 g herbatników
- 1 łyżka spirytusu lub 2 łyżki wódki
Herbatniki rozdrabniam przy pomocy blendera. Miękko masło ucieram z cukrem pudrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Następnie dodaję przesiane kakao, dokładnie mieszam. Po czym wlewam alkohol i ponownie mieszam. Na koniec wsypuję zmielone herbatniki (3 łyżki odkładam do obtoczenia kulek), dokładnie mieszam.
Z powstałej masy formuję niewielkie kuleczki. Obtaczam wszystkie w zmielonych herbatnikach. Wstawiam do lodówki w celu schłodzenia.
Smacznego! :)
Super ;) Pozdrawiam :D
OdpowiedzUsuńtylko, że to są bajadery alias ziemniaczki tudzież kartofelki (w zależności od regionu), a nie kasztanki, które są pralinami czyli nadziewanymi czekoladkami
OdpowiedzUsuńI znalazł się znawca.od 7 boleści
Usuńmniam mniam wlasnie sama zrobilam I chyba sama zjem PYCHOTA
OdpowiedzUsuń