Jesienią lubię piec smakołyki z owocami. Ostatnio naszła mnie ochota na kakaowe ciasto z gruszkami. Jest naprawdę pyszne, fajnie wygląda w przekroju i jest szybkie do przygotowania :)
Kakaowe ciasto z gruszkami
[keksówka o wymiarach 9 cm na 30 cm]
Składniki:
- 3 jajka
- szczypta soli
- 1/2 szklanki cukru
- 3/4 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1,5 łyżki naturalnego kakao
- 1/2 szklanki oleju
- 5 niewielkich gruszek
Białka oddzielam od żółtek i ubijam ze szczyptą soli, pod koniec miksowania wsypuję cukier i ubijam na sztywną pianę. Dodaję po 1 żółtku i dalej miksuję. Następnie wsypuję przesianą mąkę z proszkiem i kakao, mieszam łyżką. Na koniec wlewam olej i całość dokładnie mieszam.
Masę wylewam do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia, wyrównuję powierzchnię łyżką. Gruszki obieram ze skórki, wycinam gniazda nasienne i układam w odstępach wciskając je w ciasto. Wstawiam do nagrzanego piekarnika do temperatury 180*C i piekę ok. 60 minut.
Masę wylewam do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia, wyrównuję powierzchnię łyżką. Gruszki obieram ze skórki, wycinam gniazda nasienne i układam w odstępach wciskając je w ciasto. Wstawiam do nagrzanego piekarnika do temperatury 180*C i piekę ok. 60 minut.
Po dokładnym ostudzeniu oprószam ciasto cukrem pudrem bądź dekoruję polewą czekoladową.
Smacznego! :)
Ilonko, piękne ciasto ! Te gruszki cudownie w nim zatopione. :)
OdpowiedzUsuńW przekroju prezentuje się bardzo ciekawie :) Smakowitość!
OdpowiedzUsuńfaktycznie fajnie wygląda,ale nie lubię wyciągać "tego co się nie zje z ciasta" :P
OdpowiedzUsuńCudowne połączenie i do tego ślicznie wygląda :)
OdpowiedzUsuńWygląda świetnie i pewnie jeszcze lepiej smakuje:)
OdpowiedzUsuńWyprobowane, dla mnie pycha :) polecam
OdpowiedzUsuń