Bardzo proste do wykonania, smaczne i sycące kluseczki kukurydziano-serowe. Do ich przygotowania potrzebujemy kaszki kukurydzianej oraz twarogu. Można podawać je na słodko z ulubionym sosem owocowym :)
Moim zdaniem danie byłoby lepsze gdyby w składnikach było więcej sera.
Przepis pochodzi z gazetki Przyślij Przepis
Kluski kukurydziane z malinami
Składniki:
- 1 szklanka kaszki kukurydzianej
- 2 szklanki wrzątku
- szczypta soli
- 200 g zmielonego twarogu
- 1 czubata łyżka cukru pudru
- 1 łyżka masła
- 1 jajko
- 2 szklanki malin
- 2 - 3 łyżki cukru
Kaszę kukurydzianą wsypuję do rondla, zalewam wrzątkiem i gotuję aż do zgęstnienia. Do ciepłej kaszy dodaję łyżkę masła. Pozostawiam do ostudzenia.
Do miski przekładam zmielony twaróg, wsypuję cukier puder, dodaję ostudzoną ugotowaną kaszę i dokładnie wszystko mieszam. Z masy formuję niewielkie podłużne kluseczki. Wrzucam je partiami na osolony wrzątek i gotuję 3 minuty od wypłynięcia na wierzch.
Kilka malin odkładam, resztę rozgniatam, dodaję cukier i zagotowuję. Powstałym sosem polewam ugotowane kluseczki. Dekoruję odłożonymi malinami oraz listkami mięty.
Smacznego! :)
Bardzo fajne danie dla małych dzieciaczków, w piątek robimy kluseczki:))
OdpowiedzUsuńagata
Jeszcze takich nie jadłam:). Wyglądają bardzo apetycznie:)
OdpowiedzUsuńBardzo fajne i z pewnością pyszne. :)
OdpowiedzUsuńWyglądają super, nie jadłam nigdy takich kluseczków, z wyglądu przypominają leniwe, ciekawe jak smakują :-)
OdpowiedzUsuńPodobnie troszkę, z przewagą kukurydzianego smaku:)
Usuńrozpadły mi sie we wrzatku
OdpowiedzUsuńwczoraj zrobiłam i nie polecam. Mi również rozpadły się we wrzątku, zrobiła się zupa kukurydziana. W przepisie powinna byc mąka, ja tak zrobiłam, dodałam jej do ciasta jakie mi pozostało i ponownie spróbowałam. Jednak nie powaliły mnie na kolana i więcej niestety nie zrobię.
OdpowiedzUsuńSmakiem może nie zachwycają, ale nie rozpadają się, bynajmniej mnie. Twaróg powinien być suchy, a nie taki jak na sernik. Kaszka po ugotowaniu jest bardzo gęsta i też zbita. Użyłam 1 małe jajko i wszystko ładnie się połączyło. Przy wyrabianiu i formowaniu kluseczek dokładnie je ściskałam.
OdpowiedzUsuńTen przepis muszę wykonać. Bardzo lubię kuchnie wegeteriańską a ten do niej pasuje.
OdpowiedzUsuńU mnie tez rozpadly sie
OdpowiedzUsuń