Pomyślelibyście, że jajecznica z dodatkiem cukinii może świetnie smakować? Jeśli jesteście ciekawi tego oryginalnego połączenia, koniecznie wypróbujcie ten przepis. Jajecznica z cukinią stanowi świetną propozycję na szybkie i zdrowe śniadanie. Najlepiej smakuje na ciepło podana z chrupiącymi tostami :)
Inspiracja
Jajecznica z cukinią
Składniki:
- 4 jajka
- 1 młoda cukinia lub kawałek zwykłej cukinii
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka oleju
- 2 łyżki mleka
- 1 ząbek czosnku
- szczypta soli
- szczypta pieprzu
Cukinię myję, młodą kroję w ćwierćplasterki, a zwykłą wydrążam i kroję na mniejsze kawałki. Na patelni roztapiam olej z masłem, wrzucam pokrojoną cukinię i smażę ok. 5 minut, aż zmięknie, pod koniec dodaję drobno posiekany czosnek i przesmażam.
Jajka roztrzepuję w miseczce z mlekiem i przyprawami.
Do podsmażonej cukinii z czosnkiem wlewam masę jajeczną. Smażę całość na niewielkim ogniu od czasu do czasu mieszając aż jajka się zetną.
Podaję na ciepło ze świeżym pieczywem lub tostami.
Smacznego! :)
Mmm ... ciekawy przepis ;) bardzo mi sie spodobał . Jezeli tylko cukinia wpadnie w moje ręce to napewno spróbuje zrobic na sniadanko taka podobna wersje twojego pomysłu :)
OdpowiedzUsuńA tymczasem zapraszam do mnie :)
w takim duecie jeszcze nie jadłam cukini;D
OdpowiedzUsuńPyszne i zdrowe śniadanie👌👌polecam
OdpowiedzUsuńZrobiłem wg przepisu - wyszło super, bardzo smaczne.
OdpowiedzUsuńJa zobaczyłem u siebie młodą cukinię A w planie miałem zjeść jajecznicę więc znalazłem Twój przepis i teraz pięknie dziękuję za podpowiedź wykonania i doboru składników 😁