Marchewkę w takiej postaci można podawać jako dodatek do obiadu, bądź jako samodzielną, zdrową i pyszną przekąskę. Marchewki świetnie smakują zarówno na ciepło, jak i na zimno. Do ich doprawienia można użyć dowolnych, swoich ulubionych przypraw :)
Przepis własny
Marchewka karmelizowana
Składniki:
- kilka młodych marchewek
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka miodu
- szczypta soli
- szczypta pieprzu
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
Marchewki dokładnie myję, osuszam i delikatnie oskrobuję (nie obieram, bo skórka jest bardzo cienka). Ucinam nać zostawiając 2 cm końcówkę. Warzywa wkładam do wody i gotuję około 15 minut, aż marchewka zmięknie. Wtedy odcedzam wodę, a na patelnię wkładam masło. Na rozgrzanym tłuszczu smażę marchewki, oprószam solą, pieprzem i pod koniec polewam miodem. Smażę kilka minut. Na koniec posypuję marchewkę posiekaną natką pietruszki. Przekładam na talerze i od razu podaję.
Smacznego! :)
Wygląda bardzo smacznie :)
OdpowiedzUsuńsuper marchewki, pomysł świetny!
OdpowiedzUsuńfajny pomysł, jakoś nigdy nie jadłam takiej:)
OdpowiedzUsuńdobra również bez smażenia... ;) zwykle dodaję kilka marchewek do gotowania ziemniaków ;)
OdpowiedzUsuńUwielbiam
OdpowiedzUsuńRewelacyjny pomysł! Doskonały dla dzieci, Świetny jako przybranie, smaczny jako przekąska.
OdpowiedzUsuń