Dzisiaj zapraszam Was na pyszną, orzeźwiającą sałatkę syryjską z ogórków, mięty i jogurtu naturalnego. W smaku przypomina tzatziki. Koniecznie musicie jej spróbować :)
Jogurtowa sałatka z ogórków (Laban bikhyar)
Składniki:
- 400 g gęstego jogurtu naturalnego (np. grecki lub bałkański)
- 1 ogórek średniej wielkości
- 1 płaska łyżka suszonej mięty
- 1 ząbek czosnku
- szczypta soli
- szczypta pieprzu
Ogórka myję, obieram ze skórki i kroję w małą kosteczkę, przekładam do miski. Do ogórka dodaję gęsty jogurt, suszoną miętę, czosnek przeciśnięty przez praskę i dokładnie wszystko mieszam. Na koniec doprawiam sałatkę do smaku solą i pieprzem. Wstawiam do lodówki na około 30 minut.
Podaję jako dodatek do dań z grilla.
Smacznego! :)
OdpowiedzUsuńprezentuje się bardzo smakowicie :-)