Kolejna smaczna, sycąca i błyskawiczna do przygotowania sałatka z ciecierzycą i tuńczykiem. Ponoć przepis pochodzi z kuchni portugalskiej. Zamiast świeżej natki kolendry możecie użyć natki pietruszki :)
Sałatka portugalska
Składniki:
- puszka tuńczyka w oleju
- 1 puszka ciociorki (ciecierzycy)
- 1 mała cebula
- garść świeżej kolendry lub natki pietruszki
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka octu winnego z białego wina
- szczypta pieprzu
Cebulę obieram i kroję w drobną kostkę - bardzo delikatnie solę,
pozostawiam na 5 minut. Siekam świeżą kolendrę (lub natkę pietruszki).
Otwieram puszkę cieciorki i odsączam. Otwieram puszkę tuńczyka w oleju . Mieszam posiekaną cebulę, cieciorkę, kolendrę (natkę
pietruszki) i tuńczyka. Dodaję ocet winny i oliwę z oliwek (używam oliwy
z oliwek ze słoika). Dodaję pieprz do smaku. Wszystko dokładnie
mieszam, przekładam na talerze, dekoruję świeżą kolendrą lub natką
pietruszki i podaję.
Smacznego! :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
*cieszę się, że Cię tu widzę :)
*komentarze są moderowane ze względu na spam
*obraźliwe komentarze będą usuwane