Delikatne w smaku, pyszne, muffinki z jagodami i chrupiącą kruszonką. Do ich przygotowania użyłam mrożonych owoców, które zalegały w zamrażarce od lata. W sezonie można oczywiście zastosować świeże owoce :) Do tych muffinek będą także pasować maliny, poziomki czy pokrojone na mniejsze kawałki truskawki.
Muffinki z jagodami i kruszonką
Składniki na 12 muffinek:
- 1,5 szkl. mąki pszennej
- 3/4 szkl. cukru
- 1/4 łyżeczki soli
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/3 szkl. oleju
- 1 jajko
- 1/2 szkl. mleka
- 1 szkl. jagód (mogą być mrożone)
Kruszonka:
- 1/3 szkl. cukru
- 1/4 kostki masła
- 1/2 szkl. mąki pszennej
Mąkę przesiewam do miski z solą i proszkiem do pieczenia, mieszam z cukrem. Do szklanki wlewam olej, dodaję jajko i wlewam tyle mleka , aby dopełnić szklankę. Zawartość szklanki dodaję do suchych składników w misce i mieszam łyżką tylko do połączenia składników. Następnie dodaję świeże albo zamrożone jagody i jeszcze raz mieszam.
Kruszonka: Wszystkie składniki mieszam razem, rozcierając palcami.
W formie na muffiny rozkładam papierowe papilotki, które napełniam masą. Wierzch posypuję kruszonką. Wstawiam do nagrzanego do temperatury 200*C piekarnika i piekę ok. 20 - 25 minut.
Po ostudzeniu oprószam muffiny cukrem pudrem.
Smacznego! :)
ja robiłam czekoladowe też pycha
OdpowiedzUsuńŚwietne muffinki,mniam,mniam:)
OdpowiedzUsuńHmm a ja właśnie piję koktajl jagodowy i taka muffinka by doskonale pasowała do niego:)
OdpowiedzUsuńO rany, tylko skąd teraz wziąć jagody, ale ślinka pociekła oj pociekła :)
OdpowiedzUsuńwyglądają wspaniale ;D
OdpowiedzUsuńWspaniały przepis. Super łatwe w przygotowaniu i znakomite w smaku. Dodałam 3 łyżeczki budynku waniliowego.
OdpowiedzUsuńBabeczki pycha, po wyjęciu z piekarnika zniknęły od razu 😊rewelacyjny przepis, polecam
OdpowiedzUsuńMuffiny wyszły świetne. Zrobiłam z mrożonymi jagodami. Zrobię też z innymi owocami. Ten przepis zagości w mojej kuchni na stałe :)
OdpowiedzUsuńZrobiłam dziś babeczki, tylko bez kruszonki;) wyszły cudowne, bałam się mrożonych jagód, że się nie dopiecze, ale wszystko ok, troszkę dłużej trzymałam w piekarniku :) Pyszności!
OdpowiedzUsuńsa po prostu przepyszne!! wilgotne, puszyste mega dobre! i rzeczywiscie wychodza takie jak na zdjęciu :) Polecam bo przepis banalny, też robilam z mrozonymi jagodami tylko zanim je wlozylam do masy obtoczylam w cukrze pudrze i mące ziemniaczanej.
OdpowiedzUsuńWyszło suuuper !!! świetny przepis, dziękuję !!!
OdpowiedzUsuńKorzystam z tego przepisu od kilku lat, bardzo prosty! Muffinki zawsze się udają i pysznie smakują :).
OdpowiedzUsuńP.s.
Właśnie "siedzą" w piekarniku :)
Beata
Rewelacja! Robiłam je z mrozonymi owocami jak i z czekoladą,a wtedy dodaję mniej cukru!
OdpowiedzUsuńProsty przepis A muffinki wychodzą przepyszne.
OdpowiedzUsuńprzepis banalnie prosty, nie trzeba nawet miksera odpalać, z talerza zniknęły w 10 minut, zrobiłam dwie wersje; z kruszonką i bez, zdecydowanie wygrywają te bez kruszonki która obciąża ciasto i mufiny tak nie wyrastają, brawo
OdpowiedzUsuńSprawdzony przepis. Szybkie, proste w wykonaniu i zawsze wszystkim smakują. Polecam:-)
OdpowiedzUsuńrobilam z mrożoną aronią,pycha !!!
OdpowiedzUsuńNajlepszego jakie jadłam...moje dzieci je uwielbiają... szybko i smacznie.. dziękuję za przepis 😉
OdpowiedzUsuńBardzo smaczne, zamiast oleju dodałam masło ci sprawiło że miały jeszcze bardziej maślany smak 😊
OdpowiedzUsuńPrzepyszne muffinki. Bardzo szybko się je robi. Długo szukałam dobrego przepisu, aby wyszły upieczone w środku i znalazłam! Przepisem podzieliłam się z bliskimi osobami i mają te same odczucia co ja. Ten przepis to mój nr 1! 🙂 Planuję kiedyś zrobić z innymi owocami.
OdpowiedzUsuńP.S świetna strona z przepisami, często korzystam i jeszcze nigdy się nie zawiodłam i powracam. 😀😉