Błyskawiczna do przygotowania przekąska na ciepło, zapiekane jajka z cebulką, kiełbasą i papryką. Dowolnie można komponować składniki tworząc ulubioną kompozycję. Danie podaję ze świeżym pieczywem :)
Przepis znaleziony w internecie
Jajka w kokilkach
Składniki:
- 2 duże jajka
- 1 cebula
- 100 g kiełbasy (lub szynki)
- 1/2 papryki
- 1 łyżka oleju
- 2 łyżki śmietany 18%
- szczypta soli
- szczypta pieprzu
Kokilki smaruję cienko masłem. Paprykę myję, przekrawam i usuwam gniazda nasienne. Cebulę obieram i drobno siekam, podsmażam na oleju razem z pokrojoną w kostkę kiełbasą i papryką. Do kokilek nakładam podsmażoną cebulę z kiełbasą i papryką, na to wykładam po łyżce śmietany. Na śmietanę ostrożnie wybić jajko, oprószyć solą i pieprzem.
Kokilki wkładam do naczynia żaroodpornego napełnionego do połowy wysokości gorącą wodą. Wstawiam do piekarnika nagrzanego do 240*C na 10 - 12 minut.
Jajka podaję ze świeżym pieczywem.
Smacznego! :)
Smakowite na śniadanie :)
OdpowiedzUsuńMniam! Jadłam kiedyś coś takiego tylko bez papryki i z białą kiełbasą, pycha!
OdpowiedzUsuńWłaśnie jestem na etapie kupowania takich miseczek aby robić suflety oraz dania tego typu jak Twoje jajka :D
OdpowiedzUsuńJeszcze nie robiłam takich jajek, muszę spróbować, bo wyglądają smakowicie :-)
OdpowiedzUsuń