Z cyklu banalnie proste, szybkie i smaczne - grzanki z serem żółtym i pomidorem, idealne na śniadanie, kolację czy jako przekąska w ciągu dnia :) Do grzanek można użyć starty żółty ser lub plastry sera, może być to także mozarella. Pomidor może być nad lub pod warstewką sera. Danie można wzbogacić poprzez dodatek wędliny np. szynki. Grzanki smakują najlepiej na ciepło oprószone aromatycznymi przyprawami i ziołami :)
Przepis własny
Grzanki z serem żółtym i pomidorem
Składniki:
- 2 kromki chleba
- 1 pomidor
- 2 plastry (lub 2 czubate łyżki startego na dużych oczkach tarki) sera żółtego
- 1 jajko
- szczypta soli
- szczypta pieprzu
- szczypta pieprzu ziołowego
- 2 łyżki masła do smażenia
Pomidora myję, osuszam, kroję w plastry.
Kromki chleba maczam w roztrzepanym jajku doprawionym solą i pieprzem.
Na patelni rozgrzewam masło, kładę na nie kromki chleba moczone w jajku,
smażę na małym ogniu, przewracam na drugą stronę, kładę po dwa plastry
pomidora na każdą kromkę, posypuję pieprzem ziołowym i posypuję startym
na dużych oczkach serem żółtym. Patelnię przykrywam pokrywką, smażę aż
ser się roztopi.
Smacznego! :)
też uwielbiam takie jedzonko
OdpowiedzUsuńMam pyatnie smażymy chlebek i odrazu kładziemy ser i pomidory i nie przewraczamy na drugą stronę.?
OdpowiedzUsuńA ja jeszcze pomidory na patelni podpiekam... i zdejmuję skórkę.. i dopiero na kanapkę! Rewelacja.
OdpowiedzUsuńA jeszcze by było bardziej tostowo, to można jajko zmieszać z mlekiem... tosty francuskie. Choć mi ostatnio zwykły chlebek na patelni na oliwie ziołowej bardziej do tego podchodzi.