Za oknem zima, a miała być już wiosna. Na poprawę humoru proponuję pyszny deser na ciepło, zapiekane jabłuszka ze słodkim nadzieniem i bezową czapą. Zamiast konfitury różanej możecie użyć kwaskowatego dżemu z czarnej porzeczki czy wiśni, aby przełamać słodycz bezy ;)
Przepis własny
Pieczone jabłka z bezą
Liczba porcji: 4
Składniki:
- 4 jabłka
- 1 białko
- 4 łyżeczki cukru
- 4 łyżeczki konfitury różanej
- łyżeczka oliwy do wysmarowania naczynia
- szczypta soli
Jabłka dokładnie myję, osuszam, ścinam wierzchy i wydrążam łyżeczką gniazda nasienne. Wydrążone miseczki jabłkowe nacinam delikatnie nożem dookoła, aby jabłka nie rozpadły się w czasie pieczenia. Wydrążone miseczki jabłkowe napełniam różaną konfiturą. Wstawiam napełnione jabłka do wysmarowanego oliwą naczynia żaroodpornego i piekę ok. 30 minut w 200*C.
Białko ubijam ze szczyptą soli. Pod koniec ubijania wsypuję cukier i ubijam białko na sztywną pianę.
Na podpieczone jabłka wykładam ubitą pianę z białka i wstawiam na kilka minut do piekarnika aż beza się zarumieni.
Upieczone jabłka wyjmuję z piekarnika i pozostawiam do lekkiego przestudzenia. Podaję na ciepło.
Smacznego! :)
Pysznie wyglądają :) A jak jeszcze jest gdzieś tam konfitura różana, to byłabym w siódmym niebie, gdyby ktoś zaproponował mi je na deser...
OdpowiedzUsuńwspaniały pomysł na bezę do jabłka, i jeszcze z konfiturą z róży, pysznie!!!
OdpowiedzUsuńUwielbiam pieczone jabłka! Są takie super miękkie i aromatyczne!
OdpowiedzUsuńapetycznie wygląda:)
OdpowiedzUsuńDzisiaj wykonałem i muszę przyznać, że pyszne to to jest :)
OdpowiedzUsuń