Smaczna, prosta do przygotowania przystawka z jajek, tuńczyka i pomidora na zimno. Znakomicie pasuje na wielkanocny stół jak i na co dzień.
Źródło: Książka "Potrawy i zwyczaje wielkanocne"
Jajeczna awanturka
Składniki:
- 4 jajka
- puszka tuńczyka
- mała cebula czerwona
- 1 pomidor
- 2 łyżeczki majonezu
- 2 łyżki startego sera żółtego
- szczypiorek
- szczypta pieprzu
Jajka gotuję, studzę, obieram i przekrawam wzdłuż na pół, wydrążam
żółtka. Tuńczyka osączam z zalewy, do ryby dodaję drobno posiekaną
cebulkę, pieprz i majonez. Farszem rybnym napełniam wydrążone jajka.
Pomidory kroję w plasterki, układam na nich jajka z nadzieniem. Całość
posypuję drobno posiekaną cebulką i szczypiorkiem.
Wstawiam do lodówki
na 15 minut w celu schłodzenia. Przed podaniem posypuję sałatkę startym na średnich oczkach tarki serem żółtym.
Smacznego! :)
Piekne te jajka i fajna nazwa:)
OdpowiedzUsuńWygląda świetnie.
OdpowiedzUsuńładnie podane:)
OdpowiedzUsuńJestem jajożercą, więc przepis podkradam i świątecznie będę testować :) Zawsze jak podglądam Twoje zdjęcia, to mam ochotę pobiec do kuchni i pichcić :)
OdpowiedzUsuńJuż pachnie Wielkanocą...
OdpowiedzUsuń