Mięciutki, puszysty, aromatyczny chlebek z dodatkiem podsmażonej cebulki, nieskomplikowany w przygotowaniu i bardzo smaczny. Na zewnątrz otulony chrupiącą skórką. Można go podawać z plastrem szynki czy sera żółtego, z pomidorem, ale równie dobrze smakuje sam w sobie bądź posmarowany tylko masłem ;)
Przepis znaleziony w internecie
Chleb z cebulką
[standardowa forma keksowa]
Składniki:
- 400 g mąki pszennej
- 7 g drożdży suszonych lub 21 g drożdży świeżych
- 2 łyżki oliwy lub masła
- 1duża cebula
- 1 łyżka cukru
- 1,5 łyżeczki soli
- 250 ml wody
- roztrzepane żółtko
- 1-2 łyżki mleka
Cebulę obieram, drobno siekam i podsmażam na rozgrzanej oliwie lub maśle na patelni,
aż do zeszklenia, po czym pozostawiam do ostudzenia. Mąkę przesiewam do miski, dodaję suszone drożdże, cukier, sól i wodę, mieszam. Po wyrobieniu ciasta pozostawiam do wyrośnięcia na
około 1,5 godziny. Wyrośnięte ciasto przekładam do formy keksowej i
pozostawiam na około 50 minut. Po tym czasie chleb smaruję roztrzepanym
żółtkiem z mlekiem.
Piekę w nagrzanym do 200*C piekarniku około 35 minut. Po tym czasie wyjmuję formę z pieca, po 10 minutach wyjmuję chlebek z keksówki i pozostawiam do całkowitego wystygnięcia.
Smacznego! :)
Muszę wypróbować przepis:)
OdpowiedzUsuńświetny pomysł, cebulkę bardzo lubię:)
OdpowiedzUsuńChleb z cebulką hmm już sobie wyobrażam jak smakuje :)
OdpowiedzUsuńkociolek-pysznosci.blog.pl zapraszam do mnie