Biała kiełbasa w piwie

Dzisiaj Niedziela Palmowa, a za tydzień już Wielkanoc. Jeśli chcesz przygotować niebanalną potrawę typowo wielkanocną, przygotuj białą kiełbasę pieczoną w piwie z cebulką. Danie jest błyskawiczne do przygotowania, bardzo smaczne i treściwe. Można je podawać z kromką świeżego chleba bądź ze ziemniaczanym pure. W trakcie pieczenia piwo i cebulka przemieniają się w aromatyczny i pyszny sos :)

 

Inspiracja

Biała kiełbasa w piwie

Składniki:

• 5 kawałków białej kiełbasy
• 2 duże cebule
• 3 łyżki oleju do smażenia 
• 1 szklanka jasnego piwa
• 5 łyżeczek musztardy (u mnie z wędzoną papryką)
• 3 łyżeczki miodu
• szczypta ognistej mieszanki przypraw 

Każdy kawałek kiełbasy nakłuwam wykałaczką, dzięki temu nie popęka w czasie pieczenia. Cebule obieram, kroję w cienkie półplasterki i podsmażam na rozgrzanym oleju na patelni, aż cebula się zeszkli. 

W małej miseczce mieszam razem musztardę z miodem. Do naczynia żaroodpornego wykładam podsmażoną cebulę, na którą kładę pętka kiełbasy. Wlewam szklankę piwa do naczynia, a kiełbasę smaruję sosem musztardowo-miodowym. Oprószam całość ognistą mieszanką przypraw. 

Naczynie wkładam do nagrzanego do 180*C piekarnika na ok. 45 minut. Potrawę podaję na gorąco z kromką świeżego chleba.

Smacznego! :)