Kisiel jagodowy

Domowy, zdrowy kisiel jagodowy, smak dzieciństwa. Podobny deser serwowała mnie i mojemu bratu mama, pamiętam jak wyciągała ze spiżarni słoik jagód w syropie, na którym gotowała dla nas kisiel. Nie muszę chyba dodawać, że smakuje nieporównywalnie lepiej niż ten z torebki :)

Przepis własny

Kisiel jagodowy

Liczba porcji: 1-2

Składniki:

• 1 słoik jagód w syropie (jagody + sok)
• 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
• 1-2 łyżki cukru do smaku
• sok z 1/2 pomarańczy
• bita śmietana do podania

Z jagód odlewam sok do szklanki o pojemności 250 ml. Uzupełniam do pełna zimną wodą, mieszam i wlewam do rondelka. Dodaję cukier i doprowadzam do zagotowania. W małej ilości zimnej wody rozpuszczam mąkę ziemniaczaną, dokładnie mieszam i dodaję mieszankę do gotującego się soku. Gotuję całość przez kilka minut na niewielkim ogniu aż do zgęstnienia. Doprawiam do smaku sokiem wyciśniętym z pomarańczy i ew. cukrem. Wykładam kisiel do miseczek. Podaję z odłożonymi jagodami, z bitą śmietaną i cząstką pomarańczy.

Smacznego! :)