Kotlety bułczane

Do przygotowania tych smacznych i sycących kotletów można wykorzystać resztki niezbyt już świeżego pieczywa. Ich wykonanie zajmuję kilka minut, a smak jest zbliżony do omleta, pewnie dlatego, że w kotlecikach są jajka. Potrawa smakuje najlepiej na ciepło podana z sosem ostrym pomidorowym lub słodkim sosem chili :)

Przepis własny

Kotlety bułczane

Liczba porcji: 3 kotlety

Składniki:

• 1 bułka
• 1 kromka chleba
• 4 łyżki startego sera żółtego
• 2 jajka
• 1 łyżka mleka
• 1-2 łyżki bułki tartej
• curry
• sól
• pieprz
• czubryca zielona
• olej do smażenia

Bułkę rozdrabniam i wrzucam do miski. Dodaję do niej także pokruszony chleb bez skórki. Jajka roztrzepuję z mlekiem i mieszanką zalewa pieczywo w naczyniu. Dodaję przyprawy: sól, pieprz, curry, czubrycę i dokładnie całość wyrabiam. W razie jakby masa była zbyt rzadka dodaję trochę bułki tartej lub więcej pokruszonego pieczywa. Miksuję blenderem na ciapkę. Dodaję starty ser żółty i mieszam. Z masy formuję trzy kotleciki i obtaczam w bułce tartej. Smażę kotlety na rozgrzanym oleju z obydwu stron na ładny, złoty kolor. Osączam na ręczniku papierowym. Kotleciki można podawać z sosem pomidorowym, a ja podałam je z sosem do hamburgerów, który zalegał w mojej lodówce. 

Smacznego! :)