Szpiankowe naleśniki faszerowane serowym nadzieniem z kawałkami pomidorów. Lekka, a zarazem sycąca przekąska :)
Przepis własny
Szpinakowe naleśniki z serem i pomidorem
Składniki:
Szpinakowe naleśniki:
- 1 szklanka mleka
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 jajko
- 200 g szpinaku mrożonego
- sól
- pieprz
- gałka muszkatołowa
Nadzienie:
- 80 g fety
- 120 g sera twarogowego
- kilka niewielkich pomidorków
- pieprz
- słodka papryka
Szpinakowe naleśniki: W misce lub garnku roztrzepuję mleko z jajkiem, wsypuję mąkę i miksuję
wszystko. Do masy dodaję rozmrożony szpinak i przyprawy, miksuję. Na
rozgrzaną patelnię z niewielką ilością oleju wlewam łyżkę wazową ciasta i
smażę naleśniki szpinakowe.
Nadzienie: W miseczce rozgniatam fetę z
twarogowym serkiem, doprawiam ulubionymi przyprawami. Na każdy naleśnik
kładę 1-2 łyżki nadzienia, rozsmarowuję, układam rząd ćwiartek pomidora i
zawijam w rulon. Naleśniki smakują zarówno na ciepło jak i na zimno.
Smacznego! :)
Ilonko, życzę Ci wszystkiego co najlepsze w Nowym Roku!:)
OdpowiedzUsuńPysznie wyglądają, nie pomyślałam żeby szpinak dodać do ciasta, super, ja tylko zamiast fety dodaję ser Bałkński(np.z lidla),jest mniej słony:)
OdpowiedzUsuńo kurcze szpinakowe naleśniki tego jeszcze mój brzucho nie jadł ..
OdpowiedzUsuńspróbuj zamiast świeżych pomidorów suszone, pyszota :)
OdpowiedzUsuń