Makaron z kurkami

  

 

Proste, szybkie i bardzo smaczne danie makaronowe z grzybami. Bez śmietany i sera, za to z pysznym maślanym sosem, któremu nie sposób się oprzeć :)
Grzybków mało, ale tylko tyle znaleźli rodzice.

Inspiracja

Makaron z kurkami

Składniki:

• ok. 100 g kurek
• 1 średnia cebula
• 1 kopiasta łyżka masła
• sól
• pieprz
• 1 mały ząbek czosnku
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
• 2 garście makaronu kokardki

Makaron gotuję w osolonym wrzątku al dente.

Kurki dokładnie oczyszczam. Cebulę obieram i drobno siekam. Masło rozgrzewam na patelni dodaję cebulę i chwilę smażę, dodaję kurki i duszę je na niewielkim ogniu ok. 10-15 minut, aż zmiękną. 

Do kurek z cebulą dodaję drobno posiekany czosnek i posiekaną natkę pietruszki, mieszam. 

Makaron odcedzam, przekładam z powrotem do garnka, w którym się gotował i dodaję zawartość patelni z kurkami. Doprawiam do smaku solą i pieprzem, dokładnie mieszam. Wykładam makaron z kurkami na talerze i podaję.

Smacznego! :)