Pancakes z malinami

Słodkie, lekkie i bardzo smakowite placuszki z malinami oprószone cukrem pudrem. Najlepsze oczywiście na ciepło ;)

Przepis znaleziony w internecie

Pancakes z malinami

Składniki:

• 1 szkl. mąki pszennej
• 1 jajko
• 1 łyżecz. proszku do pieczenia
• 2 łyż. cukru pudru
• 1 i 1/4 szkl. maślanki
• 20 g masła roztopionego
• 200 g malin
• 1 łyż. cukru pudru do oprószenia

W jednym naczyniu łączę ze sobą sypkie składniki: przesianą mąkę, cukier puder i proszek od pieczenia. W drugiej misce mieszam składniki mokre: roztrzepane jajko, maślankę oraz ostudzone, roztopione masło. Zawartość obu naczyń łączę razem ze sobą i dokładnie mieszam. Ciasto powinno być dość gęste. Na koniec dodaję maliny i delikatnie mieszam. 
Placuszki smażę na rozgrzanej, teflonowej patelni (bez tłuszczu) z obydwu stron na złoty kolor. Pancakes posypuję cukrem pudrem i ozdabiam świeżymi malinami.

Smacznego! :) 

  Wydrukuj przepis