Quesadillas z szynką i serem

Quesadillas to rodzaj meksykańskiej przekąski. Głównym składnikiem tego dania jest kukurydziana tortilla. Nakłada się na nią łatwo topiący się ser, po czym składa się tortillę na pół. Następnie ogrzewa się ją na niewielkim ogniu na patelni tak, aby tortilla zanadto się nie spiekła, a jednocześnie ser dobrze się roztopił [*]. 

U mnie quesadillas wystąpiło z szynką, serem żółtym, ziołami i pikantną salsą. Potrawa ta najlepiej smakuje na ciepło. Jest szybka do przygotowania, więc sprawdzi się na każdej domówce ;)

Przepis własny

Quesadillas z szynką i serem

Składniki:

• 6 dużych tortilli
• kawałek sera żółtego
• 6 plastrów szynki
• ulubione zioła
• sos salsa 

1. Każdy placek tortilla równomiernie smaruję sosem salsa. Ser żółty ścieram na tarce na dużych oczkach. Tortillę z sosem posypuję startym serem żółtym, przykrywam plastrami szynki, znów posypuję startym serem, oprószam przyprawami i ziołami. Placek składam na pół. 

3. Rozgrzewam patelnię teflonową bez tłuszczu, kładę złożoną na pół tortillę z nadzieniem i podgrzewam chwilę, aż się ser rozpuści. Podaję z sosem salsa i pomidorem. 

Smacznego! :)