Prosta, niedroga i naprawdę smaczna sałatka. Do jej wykonania zamiast suchej fasoli można użyć gotowej fasolki z puszki, której nie trzeba moczyć i gotować, wtedy przygotowanie dania zajmuje około 10 minut :)
Źródło: Strona abcegipt.pl
Sałatka egipska
Składniki:
- 2 szklanki fasoli (lub puszka białej fasoli)
- 2 ząbki czosnku
- sól
- pieprz
- pół szklanki oliwy
- sok z cytryny
- 1 cebula
Fasolę moczę kilka godzin w wodzie
(najlepiej zalać fasolkę wodą na noc i zostawić na następny dzień),
gotuję do miękkości, pozostawiam do całkowitego ostudzenia.
Czosnek obieram i drobno siekam, dodaję fasolkę, oliwę, sok z cytryny i
mieszam. Na koniec doprawiam do smaku solą i pieprzem. Wstawiam do
schłodzenia na około pół godziny do lodówki. Posypuję drobno posiekaną
cebulą i podaję.
Smacznego! :)
Ale egipsko u Ciebie się zrobiło :-) też fajna propozycja :-)
OdpowiedzUsuń