Rosyjskie syrniczki to nic innego jak smażone placuszki, których głównym składnikiem jest tłusty twaróg i grysik - czyli kasza manna. Są bardzo pożywne, w smaku przypominające sernik, stąd ich nazwa :)
Źródło: Strona Gotowanie Onet
Rosyjskie syrniczki
Składniki:
- 300 g twarogu półtłustego
- 2 jajka
- 1/2 szkl. śmietany 18-procentowej
- 1/2 szkl. kaszy manny
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/3 szkl. cukru
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
Ubijam jajka z cukrem na biały puch, dodaję do nich stopniowo ser
twarogowy, śmietanę i kaszę mannę. Następnie dodaję proszek do pieczenia. Miksuję
do uzyskania gładkiej masy.
Kładę niewielkie placuszki na gorący olej na patelnię i smażę z obu
stron na złoty kolor. Osączam na ręczniku papierowym z nadmiaru
tłuszczu.
Syrniczki podaję posypane cukrem pudrem z ulubioną konfiturą.
Smacznego! :)
Robiłam placuszki z twarogiem, ale z kaszą manną jeszcze nie. Trzeba będzie zrobić przy najbliższej okazji :)
OdpowiedzUsuńfajne są te placki!
OdpowiedzUsuńAle bym takich zjadła! Wyglądają bardzo apetycznie!
OdpowiedzUsuńA co z tą śmietaną robimy ? Polewamy po wierzch gotowe ?
OdpowiedzUsuńśmietanę dodajemy do ciasta
UsuńJa uwielbiam te placuszki na sniadanie :-)
OdpowiedzUsuńBardzo przepraszam, ale to nieprawdziwe serniczki! My robimy ich bez mleka, żeby nie rozpadały się na patelni. Prosz zobaczyć prawdziwy przepis na youtube - https://youtu.be/-lCX50WAVOI Nawet bez znajomości języka widać różnicę.
OdpowiedzUsuń