Mozarella panierowana w dwóch kromkach chleba, doskonała na ciepło z pomidorem. Proste połączenie, a jakie pyszne! Najlepsze oczywiście na ciepło :)
Źródło: Strona Nigella.com
Mozarella in carozza
Składniki:
- 2 rozkłócone jajka ze szczyptą soli
- 1/2 szklanki mleka
- 3 łyżki mąki pszennej
- 1 mozzarella pokrojona na 3 plastry
- 6 kromek tostowego chleba
- olej i masło do smażenia
Z kromek chleba odkrawam skórki (ale nie jest to konieczne). Mozzarelle
(plastry) układam między kromkami chleba, dociskam i po kolei zanurzam w
mleku, obtaczam w mące i potem moczę porządnie w roztrzepanym jajku.
Następnie kładę na patelni, na której rozgrzewam oliwę z masłem. Smażę z
obu stron na złoty kolor. Mozzarella w środku ma się rozpuścić.
Podawać z sałatką z pomidorów lub dowolnymi dodatkami.
Smacznego! :)
Nigdy jeszcze nie zapiekałam Mozzarelli:)
OdpowiedzUsuńFajny pomysł:)
OdpowiedzUsuńIlonko, pyszna propozycja;)
OdpowiedzUsuńUwielbiam takie tosty w jajku, pyszne :)
OdpowiedzUsuńwygląda smakowicie:)
OdpowiedzUsuńkocham mozarelle ,na pewno smakuje wyśmienicie:)
OdpowiedzUsuńpozdrawiam
Mniam - proste i pyszne. To chyba mój faworyt na jutrzejsze śniadanie ;)
OdpowiedzUsuńJadlam to w Wenecji - pycha. Zastanawialam sie, jak to sie robi. Dziekuje za przepis!
OdpowiedzUsuń