Kolorowa, bardzo aromatyczna i orzeźwiająca sałatka na bazie sałaty z nutą mięty. Znajdziesz w niej smakowite truskawki, słoną fetę i zielone oliwki. Idealne połączenie smaków, które pozytywnie zaskoczy nie jedną osobę, która spróbuje tej sałatki :)
Składniki:
- 27 dag truskawek
- 10 dag oliwek przekrojonych na pół
- kilka porwanych liści sałaty rzymskiej
- 1 łyżka posiekanego szczypiorku
- 27 dag sera feta
- grubo zmielony pieprz
- 3 łyżki drobno posiekanej mięty
Sos:
- 2 ząbki czosnku
- 3 łyżki miodu
- 3 łyżki soku z cytryny
- 8 łyżek oliwy
- sól
- pieprz
Truskawki myjemy i kroimy na połówki. Sałatę układamy na półmisku, dodajemy truskawki i oliwki, posypujemy szczypiorem. Ser feta kroimy w kostkę i obtaczamy w pieprzu i dwóch łyżkach posiekanej mięty. Układamy na sałatce.
Sos: Czosnek obieramy i siekamy. Dokładnie rozcieramy z odrobiną soli. Dodajemy miód i ponownie rozcieramy. Wlewamy sok z cytryny, sól i pieprz do smaku. Dodajemy oliwę, 1 łyżkę mięty i mieszamy. Sałatkę należy polać sosem przed samym podaniem.
Smacznego! :)
Ta sałatka sama wskakuje na talerz, pychotka :)
OdpowiedzUsuńJa bym jeszcze pomidora tu dodała, chociaż i bez niego pewnie jest pysznie:)
OdpowiedzUsuńElexis, o tym samym pomyślałam przygotowując tę sałatkę:) ale w końcu nie modyfikowałam jej, tylko pozostawiłam jak w przepisie, ale zamiast świeżej mięty użyłam suszonej;)
Usuńpozdrawiam
Ale smakowite połączenie!
OdpowiedzUsuń