Colesław

Jedna z moich ulubionych surówek. W jej skład wchodzi kapusta, marchew i cebula oraz słodko-kwaśny sos majonezowy. Jest wyrazista w smaku i lekko ostra. Bardzo dobrze smakuje podana jako dodatek do obiadu czy dań z grilla. Najlepsza dobrze schłodzona po kilku godzinach leżakowania w lodówce :)

Źródło: Magdalenka_012 z WŻ-u

Colesław

Składniki:

• 8 szklanek startej na grubych oczkach białej kapusty
• 1-2 startych na grubych oczkach marchwi
• 2 małe cebule
• 1/3 szklanki cukru pudru
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/8 łyżeczki pieprzu
• 1/2 szklanki majonezu
• 1/4 szklanki mleka
• 1 i 1/2 łyżki białego octu winnego
• 2 łyżki soku z cytryny

Posiekaną kapustę i marchewkę wsypać do sporej miski. Dodać drobniutko posiekaną cebulkę. Cukier wymieszać z pieprzem, solą, mlekiem, majonezem, octem i sokiem z cytryny do uzyskania jednolitej konsystencji. Polać warzywa i wszystko dokładnie wymieszać. Gotową sałatkę włożyć do lodówki na co najmniej 2-3 godziny.

Smacznego! :)