Proste, bardzo smaczne pieczarki smażone w cieście naleśnikowym. Smakują zarówno na ciepło jak i na zimno. Stanowią znakomitą przekąskę na wszelkich przyjęciach i imprezach. Doskonałe z sosem słodko-kwaśnym :) Usmażone pieczarki można przekroić na połowy, wbić wykałaczki i tak podać na stół w towarzystwie ulubionego sosu. Do ciasta można wsypać swoje ulubione przyprawy i zioła :)
Źródło: Mloda z WŻ-u
Pieczarki w cieście
Składniki:
- 1/2 kg małych pieczarek
Ciasto:
- 4 jajka
- ok. 2 szklanki mąki pszennej
- 1/2 szklanki mleka
- sól
- pieprz
- papryka słodka w proszku
- 4 łyżki oleju
- olej do smażenia
Pieczarki dokładnie umyć. Większe sztuki przekroić na pół.
Ciasto: Wszystkie składniki ciasta zmiksować na jednolitą masę. Konsystencja powinna być gęsta, przypominająca ciasto na omlet, a nawet gęściejsze. Doprawić do smaku solą, pieprzem i słodką papryką.
Pieczarki zanurzać w cieście i smażyć na rozgrzanym, głębokim oleju na złoty kolor. Usmażone pieczarki wyłożyć na ręczniki papierowe. Podawać z sosem słodko-kwaśnym.
Ciasto: Wszystkie składniki ciasta zmiksować na jednolitą masę. Konsystencja powinna być gęsta, przypominająca ciasto na omlet, a nawet gęściejsze. Doprawić do smaku solą, pieprzem i słodką papryką.
Pieczarki zanurzać w cieście i smażyć na rozgrzanym, głębokim oleju na złoty kolor. Usmażone pieczarki wyłożyć na ręczniki papierowe. Podawać z sosem słodko-kwaśnym.
Smacznego! :)
świetny pomysł, wyglądają super!
OdpowiedzUsuńMmmm! Muszą być wspaniałe!
OdpowiedzUsuńWyglądają wyśmienicie, nigdy nie próbowałam, ale muszę koniecznie takie zrobić:)
OdpowiedzUsuńo to by się u nas sprawdziło :)
OdpowiedzUsuńŚwietnie wyglądają!:)
OdpowiedzUsuńOj ja już wiem co będę robił w ten weekend mojej małżonce :) Takich pieczarek jeszcze nie jadła :) A uwielbia je w każdej postaci, nawet je surowe posypane tylko solą :) Ale te Twoje to pokocha na pewno :)
OdpowiedzUsuńNo i właśnie dzisiaj Twoje pieczarki wylądowały na moim stole :) Są pyszne :)
OdpowiedzUsuńdaj trochę, bo są obłędne!
OdpowiedzUsuńAleż one fajnie wyglądają :) Super pomysł!
OdpowiedzUsuńAle tych pieczarek nie trzeba wczesniej obgotowac?😊
OdpowiedzUsuńnie trzeba obgotowywać, pieczarki powinny być surowe, najlepiej małe
UsuńMam i ja dziś zrobiłam pycha dzięki za pomysł
UsuńJa zamiast mąki pszennej daje mąkę z ciecierzycy. Są wtedy takie mega leciutkie :-)
OdpowiedzUsuńJa dodaje do ciasta żółty starty ser i koperek
OdpowiedzUsuńZrobiłam. Pyszne! Polecam przepis :-)
OdpowiedzUsuń