Pyszne, sycące danie makaronowe z chrupiącymi orzechami, aromatycznymi ziołami i kremowym sosem śmietanowo-serowym. Potrawę tę szybko się przygotowuje, a co najważniejsze jest bardzo smaczna :)
Źródło: Blog Słodka pasja
Makaron z sosem orzechowym
Składniki na 6 porcji:
- 350 g makaronu (wstążki, świderki, rurki...)
- 100 g orzechów (włoskie, brazylijskie, laskowe...)
- 300 ml śmietanki kremówki 30%, w wersji "light" mleko
- 40 g masła
- ½ średniej cebuli
- 1 ząbek czosnku
- mały pęczek pietruszki, koperku
- 2 łyżki tartego parmezanu
- sól
- czarny pieprz, świeżo zmielony
Pietruszkę
umyć, wysuszyć i drobno pokroić, orzechy rozdrobnić w blenderze. Cebulę
oczyścić i drobno posiekać, oczyszczony czosnek rozgnieść ostrzem noża.
Masło rozpuścić na patelni, dodać cebulę i czosnek, krótko przesmażyć,
dodać orzechy, śmietankę i podgotować ok. 5 minut. Zdjąć z ognia
doprawić solą i pieprzem, dodać pietruszkę, wymieszać z ugotowanym wg
przepisu makaronem.
Przed podaniem makaron podgrzać i posypać tartym parmezanem, udekorować listkiem pietruszki.
Smacznego! :)
wow super nigdy nie jadłam takiego makaronu
OdpowiedzUsuńYummy!! ;D
OdpowiedzUsuńZ orzechami jeszcze nie jadłam. Pysznie wygląda:)
OdpowiedzUsuńProste, w miarę szybkie do wykonania i naprawdę dobre:)
OdpowiedzUsuń