Kurczak grillowany z jabłkiem

Sezon grillowy w pełni, więc zapraszam do skorzystania z poniższego przepisu na pysznego, aromatycznego kurczaka grillowanego z cząstkami jabłek:) Proste połączenie: kurczak, jabłka, jogurt i sałata, okazało się przysłowiowym strzałem w dziesiątkę! Oczywiście jogurt można wzbogacić dodając do niego ulubione świeże zioła takie jak koperek, miętę czy oregano. Jednak my zajadaliśmy potrawę taką jaka została przedstawiona w przepisie - zapewniam Was, że nie pożałujecie jak spróbujecie! :)

Przepis autorski

Kurczak grillowany z jabłkiem

Składniki:

• pierś z kurczaka
• sól morska
• pieprz
• ulubione zioła - oregano, bazylia, lubczyk, tymianek
• słodka papryka w proszku
• 1 łyżka oliwy
• 1 duże jabłko
• cynamon
• 2 łyżki jogurtu naturalnego do podania
• kilka liści sałaty
• 1 łyżka sosu winegret

 

Pierś z kurczaka umyć, osuszyć, przekroić wzdłuż na pół i natrzeć dobrze marynatą przygotowaną z oliwy, soli, pieprzu, ziół i papryki. Wstawić mięso do lodówki na około 2 godziny.

Po tym czasie mięso grillować na ruszcie z obydwu stron do zrumienienia.

Jabłko umyć, osuszyć, pokroić na ok. 1-centymetrowe plasterki, oprószyć cynamonem i także grillować na ruszcie lub grillu elektrycznym.

Liście sałaty umyć, osuszyć, porwać na mniejsze kawałki. Skropić sałatę sosem winegret. Na sałatę położyć grillowane mięso z kurczaka, obok dachówkowo ułożyć półplasterki grillowanych jabłek. Całość polać jogurtem. Od razu podawać.

Smacznego! :)