Dzięki
uprzejmości firmy KAMIS
mogę zaprosić Was do konkursu, w którym do wygrania są aromatyczne przyprawy,
idealne do przygotowania grillowanych dań.
Dla
3 zwycięzców mamy wspaniałe przyprawy KAMIS. W skład każdego zestawu wchodzi:
1. Przyprawa do grzanek złocistych Kamis
2. Przyprawa do hamburgera z grilla Kamis
3. Przyprawa do kurczaka z grilla Kamis
4. Grill pikantny w tubie Kamis
5. Grill klasyczny w tubie Kamis
6. Przyprawa do karkówki z grilla Kamis
7. Przyprawa do skrzydełek ognistych
Kamis
8. Przyprawa do sosu tzatziki Kamis
9. Nugetsy z parówek Kamis
10. Przekąska kibica Tosty z narożnika
Kamis
11. Przekąska kibica Mięsne kuleczki Kamis
12. Przekąska kibica Ziemniaczki na medal
Kamis
Co musisz zrobić, aby zdobyć jeden z 3 zestawów KAMIS? To proste.
1. Podaj przepis na swoje popisowe danie grillowe (odpowiedź zamieść w komentarzu pod konkursowym wpisem).
2. Polub profil KAMIS i uwielbiamgotowac.blogspot.com na FB.
3. Podaj swój adres e-mail, na który wyślemy informację o wygranej.
1. Podaj przepis na swoje popisowe danie grillowe (odpowiedź zamieść w komentarzu pod konkursowym wpisem).
2. Polub profil KAMIS i uwielbiamgotowac.blogspot.com na FB.
3. Podaj swój adres e-mail, na który wyślemy informację o wygranej.
Konkurs trwa do 30 czerwca 2012 r.
Sezon grillowy 2012 rozpoczęty!
Premiery KAMIS na sezon 2012: Przyprawa do kurczaka z grilla KAMIS i
Przyprawa do hamburgerów z grilla KAMIS
Sezon grillowy 2012 zapowiada się wyjątkowo smakowicie i inspirująco. Dwie nowe mieszanki przyprawowe Kamis dedykowane konkretnym potrawom z rusztu to doskonały sposób na letnie menu i smakowity pomysł na nową odsłonę tradycyjnych, grillowych potraw. Przyprawa do kurczaka z grilla i Przyprawa do hamburgerów - sekretem wyjątkowego smaku tych mieszanek jest receptura oparta wyłącznie na naturalnych ziołach i przyprawach, bez dodatku wzmacniaczy smaku i aromatu. Oryginalne smaki popularnych dań z grilla oraz doskonały aromat najwyższej jakości ziół i przypraw to połączenie, któremu trudno się oprzeć.
Produkty
grillowe Kamis to unikalne na rynku mieszanki przyprawowe: Przyprawa do
kurczaka z grilla, Przyprawa do hamburgerów z grilla, Skrzydełka Ogniste z
grilla, Karkówka z grilla, Grzanki złociste oraz Sos tzatziki. Wybranie
potraw, do których są one przeznaczone dało możliwość skomponowania doskonałych
mieszanek, z precyzyjnie dobranymi ziołami i przyprawami, tak by uzyskać
najlepszy smak i aromat grillowanych potraw. Warto przekonać się podczas
samodzielnego grillowania.
Łosoś z masełkiem ziołowo- czosnkowym
OdpowiedzUsuń3 dzwonki łososia
30 g masła
2- 3 ząbki czosnku
3 łyżeczki ulubionych ziół: majeranek, tymianek, rozmaryn, bazylia
Czosnek przecisnąć przez praskę, wymieszać z masłem i ziołami. Tak przygotowanym masłem posmarować rybę, zawinąć w folię aluminiową. Grillować 30- 35 minut bez pokrywy. Smacznego!
patkaa3@onet.pl
OdpowiedzUsuńMoim popisowym daniem są kiełbaski na kijkach.
OdpowiedzUsuńKupujemy 4 kiełbasy na grilla (np. śląską)
Kroimy je w kawałki ok 3 cm, owijamy każdy kawałek plasterkiem wędzonego boczku i nakłuwamy na kijek od szaszłyków,przyprawiamy wg. uznania ja lubię na ostro. Gdy kiełbaski "szaszłyki" są już prawie upieczone kładę na wierzch kawałek masła czosnkowego które się roztapia i daje smak potrawie. Do tego dania podaję grzanki podpieczone na ruszcie i surówkę.
Pozdrawiam
mmaajjkkaa11@wp.pl
Twistery grillowane z bakłażanem i fetą.
OdpowiedzUsuńSkładniki na ciasto: 2 jajka, 150g mąki, 250g mleka, 250ml wody gazowanej, 2 łyżki oleju do smażenia, szczypta soli.
Farsz:2 bakłażany, 250g sera feta, pół główki kapusty pekińskiej.
Dodatki:szczypiorek, kilka listków mięty do dekoracji, pieprz, sól.
Wykonanie:
Przygotuj naleśniki: jajka, mąkę, mleko, wodę, olej i sól, zmiksuj na gładką masę. Smaż po obu stronach na rozgrzanej natłuszonej patelni. Odstaw do wystygnięcia. Bakłażany umyj, pokrój na cienkie plastry i posól. Odłóż na 10 minut, następnie odsącz papierowym ręcznikiem. Plastry rozłóż na rozgrzanym grillu elektrycznym i smaż po dwóch stronach.Pokrój fetę i poszatkuj kapustę pekińską.
Na połowie naleśnika, ułóż zgrillowane plastry bakłażana, fetę i kapustę pekińską. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Zawiń naleśnik, przekrój go na pół, zwiń w rożek i zwiąż szczypiorkiem.
Gotowy twister ozdób listkami mięty.
casablanca12@wp.pl
Faszerowane pieczarki grillowane
OdpowiedzUsuń8 dużych pieczarek
100 g sera sera camembert
3 łyżki krojonych pomidorów z puszki
1 papryczka piri piri
3 ząbki czosnku marynowane z chilli
5 mini cebulek marynowanych
pęczek szczypiorku
tabasco
przyprawa do grilla KAMIS
Pieczarki obieramy i odkrawamy nóżki. Nóżki drobno siekamy. Ser kroimy na małe kawałeczki. Cebulki przekrawamy na 4 części, czosnek i papryczkę siekamy bardzo drobno. Wszystkie składniki (poza kapeluszami pieczarek) mieszamy ze sobą i w szczelnym pojemniku zabieramy na grillowanie.
Na rozgrzanym grillu układamy kapelusze pieczarek blaszkami do dołu. Polewamy je sosem tabasco i pieczemy aż będą w środku miękkie.
Przewracamy je na druga stronę i do każdej nakładamy farsz. Pieczemy aż pieczarki będą miękkie a ser się roztopi. Przed podaniem możemy dodać jeszcze kilka kropel tabasco.
radelkoo52@o2.pl
Szaszłyki z łososia i ziemniaków
OdpowiedzUsuńSkładniki, 4 porcje:
• około 350 g młodych ziemniaków
• 500 g filetów z łososia
• 4 łyżeczki nasion kminu rzymskiego
• 3 łyżeczki nasion kolendry
• skórka starta z 1 cytryny
• 1 żółta i 1 zielona cukinia*
• 2 łyżki oleju roślinnego lub oliwy
• 4 drewniane lub metalowe szpikulce
Przygotowanie:
Ziemniaki oskrobać, opłukać i włożyć do garnka, zalać zimną wodą, posolić i ugotować do miękkości. Ostudzić i pokroić na kawałki.
Filety łososia opłukać i dokładnie osuszyć papierowymi ręcznikami, oczyścić ze skóry i ości, pokroić w kostkę. W moździerzu rozetrzeć kmin rzymski i kolendrę, ale niekoniecznie na idealny proszek - mogą pozostać większe kawałki przypraw. Łososia natrzeć przyprawami oraz skórką cytrynową, ale tylko z dwóch stron (jeśli nie będziemy używać cukinii, możemy łososia obtoczyć z każdej strony).
Cukinię obierać obieraczką do warzyw z każdej strony do czasu aż powstające paseczki będą jeszcze miały skórkę. Środek cukinii wykorzystać do innej potrawy. Cukinię wrzucić na 15 sekund do wrzątku (nie robiłam tego, ale polecam jeśli ktoś woli bardziej miękką cukinię).
Przygotować szaszłyki nadziewając kawałki łososia oraz ziemniaków i przeplatając je tasiemkami z cukinii. Cukinią oplatać łososia od strony bez przypraw.
Płytę grillową posmarować olejem roślinnym lub oliwą. Położyć szaszłyki i grillować przez około minutę z każdej strony lub przez około 1,5 minuty tylko od strony łososia w przyprawach.
joannasulej1@o2.pl
Na ruszt :
OdpowiedzUsuń1. szaszłyki z tofu :
- 2 kostki tofu marynowanego (po 180 g)
- 1/2 brokuła ugotowanego al dente
-12 kalafiora ugotowanego al dente
- średnia czerwona papryka
- cebula
- długie wykałaczki (ok.20-25)
Przyprawy : grill ziołowy i grill klasyczny (wymieszać) i obtaczać szaszłyki, piec aż brokuły i kalafior będą miękkie. Podawać z sosem czosnkowym lub ketchupem.
FASZEROWANA CUKINIA Z GRILLA
OdpowiedzUsuńskładniki:
3 średnie cukinie
opakowanie sera feta 270 g
1 żółtko
3 duże pomidory
3-4 ząbki czosnku
bazylia kilka gałązek
Cukinie przekroić na pół,wydrążyć posolić i odłożyć na ściereczkę wydrążoną częścią aby puściły sok.Przygotować farsz.Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i drobno pokroić.Fetę też drobno pokroić albo rozkruszyć.Wymieszać dokładnie pokrojone pomidory i fetę,dodać żółtko i zmiażdżony czosnek.Farsz odstawić na pół godzinki aby się przegryzł.Nadziewamy połówki cukinii i na wierzchu posypujemy posiekaną bazylią.Ostatnie 15 minut grillować pod przykryciem wtedy cukinie szybciej się ugrillują,grillujemy aż cukinie będą miękkie ok 30 -45 minut.
jurlitka4@interia.eu
Grillowane kieszonki z kurczaka z pietruszką i fetą
OdpowiedzUsuńSkładniki
2 duże piersi kurczaka
ser feta (kilka plastrów)
pół pęczka natki pietruszki
ząbek czosnku
3 łyżki oliwy
ulubiona przyprawa do potraw z grilla
Piersi rozcinamy wzdłuż tworząc kieszonkę. Układamy w niej pokrojony w plastry serek topiony. Siekamy drobno natkę pietruszki i nakładamy po dużym plastrze sera feta, można troszkę ugnieść palcami żeby pietruszka zlepiła się z serkiem. Piersi „zamykamy” i odkładamy na jakieś 3 godzinki posmarowane marynatą i zawinięte w folię aluminiową. Marynatę robimy z oliwy, wyciśniętego ząbka czosnku i dodatku ulubionej przyprawy do grilla.
Grillujemy dość krótko, aż mięso stanie się białe, a serek zacznie wypływać bokami. Świetnie komponuje się z podpieczonymi ziemniakami i grillowanym pomidorem.
Smacznego!
I mój mail : a.filipowska@poczta.onet.pl :)
OdpowiedzUsuńPolędwica z grilla
OdpowiedzUsuń-60 dag polędwicy
-1 łyżka musztardy
-3 łyżki oliwy
-2 łyżki soku z cytryny
-sól
Sposób przygotowania
Musztardę mieszamy z 2 łyżki oliwy i sok z cytryny. Mięso umieszczamy na blasze, polewamy sosem z musztardy i pozostawiamy na 30 min., by wszystko się zmacerowało. Następnie grillujemy mięso, polewając je oliwą.
Wielu powiada, że dania z rusztu nie mają sobie równych:) "O TAK!"- powiedziałby teraz mój ukochany mężczyzna:) Zapach grillowanych potraw i aromat ich przypraw działa na niego jak afrodyzjak, kusi i zniewala;P Moim popisowym a zarazem jego ulubionym daniem są "Roladki z wątróbek drobiowych w wędzonym boczku" (nazwa nadana przez mojego mężczyznę;p )
OdpowiedzUsuńSkładniki:
To danie proste niesłychanie,
wystarczą plastry boczku wędzonego, wątróbki drobiowe moje drogie Panie:)
a teraz... Przygotowanie:
Wątróbki zawijamy plastrami boczku.
Żeby danie smaczne było,
zmysły smaku wręcz kusiło,
wątróbki niech się moczą noc całą w piwie;)
Boczuś smarujemy dokładnie musztardą;P
Dodajemy świeże zioła dla smakowitości.
Żeby było odrobinę niepewności
od czasu do czasu można dodać kawałek kwaśnego jabłuszka, suszoną śliwkę,
Papryczkę, cebulkę, ogórka konserwowego:P Można do woli fantazjować:)
Na sam koniec bardzo powoli grillować:) Polecam!!
monisiaaa_1993_euromumin@interia.pl
SKŁADNIKI:
OdpowiedzUsuń10 skrzydelek
4 lyzki ketchupu pikantnego
oregano
sol
pieprz
ocet balsamiczny bialy
2 lyzeczki maggi
bazylia
Z tych wszytskich składników które wymieniłam y góry robimy taką jakby marynatę.
Kiedy będzie ona gotowa skrzydełka obtaczamy w tej marynacie. Nastęonie wstwiamy do lodówki na około godzinę. Dzięki czemu przygotujemy coś innego np. na wieczór z grillem i po godzinie wyciągamy je z lodówki ikładziemy na grillu. Są one wspaniałe
sniezynka1111@wp.pl
Weź 20 ziemniaczków młodziutkich
OdpowiedzUsuńZadbaj by rozmiarów były malutkich
W słonej wodzie 15 minut je pogotuj
W tym czasie wędzony boczuś przygotuj
Weź garść przypraw od Kamisa
Słodkiej papryki, mielonego pieprz misa
Ugotowane ziemniaczki posyp przyprawami
A następnie owiń boczusia plasterkami
Nabij na patyczek
Zrób mały szaszłyczek
Piecz na grillu minut kilka
Aż gościom pocieknie na nie ślinka
katarzyna.zborowska1@wp.pl
Grillowane filety z kurczaka w marynacie ziołowej
OdpowiedzUsuńSkładniki:
1/2 kg filetów z kurczaka, 4 łyżki posiekanej bazylii,2 łyżki posiekanego tymianku, 4 łyżki posiekanej szałwii.
Marynata: 3 ząbki czosnku, 3–4 liście laurowe, sok z 1/2 cytryny,
6 łyżek oliwy z oliwek, 1 płaska łyżka cukru brązowego, 1 łyżeczka, szczypta czarnego pieprzu.
Sposób przyrządzania:
Przygotuj marynatę: do szklanej miski przesyp posiekany czosnek, liście laurowe, cukier brązowy, sól, pieprz czarny do smaku. Wciśnij cytrynę, zalej oliwą i wszystko dokładnie wymieszaj. Odstaw na chwilę.
Przygotuj filety z kurczaka: dokładnie umyj, oczyść i rozbij lekko na płaty o grubości ok. 1 cm. Posiekaj zioła. Mięso przełóż na folię spożywczą i ułóż na zakładkę. Posyp ziołami (bazylią, szałwią i tymiankiem) całą powierzchnię filetów. Mięso zawiń w roladki za pomocą folii. Gotowe zalej przygotowaną marynatą, zakryj szczelnie folią spożywczą lub przełóż do woreczka, zawiąż go szczelnie i włóż do lodówki na 6 godz.
Roladkę pokrój w plastry ok. 1,5–2,5 cm. Grilluj na rozgrzanym ruszcie maksymalnie ok. 10 min, obracając mięso co kilka minut. Mięso rozłoż na talerze i udekoruj listkami mięty.
casablanca12@wp.pl
Piwne Żeberka
OdpowiedzUsuń1kg żeberek
½ l piwa
2 średnie cebule
4 liście laurowe KOTÁNYI
5 kulek ziela angielskiego KOTÁNYI
kilka ziaren jałowca KOTÁNYI
sól, pieprz KOTÁNYI do smaku
Sos do smarowania:
½ szklanki marynaty z żeberek
3 łyżki oleju
3 wyciśnięte ząbki czosnku
1 łyżeczka papryki słodkiej
1 łyżka miodu
Wykonanie:
Do piwa dodać pokrojoną na cząstki cebulę, wszystkie przyprawy i całość wymieszać w misce z pokrojonymi na porcje żeberkami. Przełożyć do garnka, ugnieść i wstawić do lodówki na 24 godziny. Wszystkie składniki sosu do smarowania dokładnie wymieszać. Żeberka odsączyć z marynaty, posmarować sosem i zgrillować z obu stron na złoty kolor. Podczas grillowania ponowić smarowanie.
arturleszno@gazeta.pl
Pijany kurczak opasany boczkiem
OdpowiedzUsuńPijany kurczak opasany boczkiem
Składniki:
1/2 kg filetu z kurczaka,
6 cienkich plasterków boczku wędzonego,
8 pieczarek,
1/2 czerwonej cebuli,
kieliszek białego wina,
2 ząbki czosnku zwykłego lub w oleju włoskim,
sok z 1/2 cytryny,
rozmaryn,
sól,
pieprz,
5 łyżek oliwy.
Mięso rozkroić na pojedyncze, dośc duże kotleciki. Wino wymieszać z posiekanym czosnkiem, oliwą i sokiem z cytryny, doprawić solą i pieprzem. Marynatą zalać mięso, przykryć i wstawić na 2 godz. do lodówki. Cebulę obrać, pokroić w plasterki. Pieczarki oczyścić i również pokroić w plastry. Każdy kawałek mięsa oprószyć rozmarynem, układać po plasterku pieczarki i kawałku cebuli. Zrolować, owinąć plasterkiem boczku, spiąć wykałaczką. Ułożyć na blasze, naokoło ułożyć pozostałe pieczarki. Opiekać na grillu ok. 30 min.
m8adzia8@wp.pl
Kebabczety:
OdpowiedzUsuńSkładniki dla 2-4 osób
60 dag mieszanego mięsa mielonego (najlepiej 2/3 baraniego lub wieprzowego i 1/3 wołowego),
1 jajko,
1 łyżka oregano,
3 ząbki czosnku,
Sól, pieprz
Przygotowanie
Do miski wkładamy mięso i dodajemy czosnek (wyciśnięty) wbijamy jajko, dodajemy oregano, sól i pieprz do smaku. Całość dobrze wyrabiamy na jednolitą masę. Gotową masę odstawiamy na godzinę do lodówki, aby składniki "się przegryzły". Ze schłodzonej masy wilgotnymi dłońmi formujemy małe wałeczki długości około 8 cm. i mniej więcej2,5 cm grubości. Układamy na aluminiowej tacce (chyba, że robimy na grillu elektrycznym to nie) i grillujemy, aż się usmażą i ładnie popieką.
kuchnia_breni@gazeta.pl
Moim popisowym daniem, zaskakującym wszystkich znajomych są banany z grilla.
OdpowiedzUsuńSkładniki:
banany (ilość według potrzeb)
cynamon
lody waniliowe
gorzka czekolada
bita śmietana w sprayu
płatki migdałowe
Umyte banany w skórce kładziemy na ruszt. Opiekamy z obu stron aż skórka będzie brązowa.
Po upieczeniu skórkę rozcinamy, banany posypujemy cynamonem, polewamy bitą śmietaną i roztopioną gorzką czekoladą, posypujemy płatkami migdałowymi. Obok kładziemy gałkę lodów waniliowych
dzastin_1988@wp.pl
Szaszłyki "Dla każdego coś ulubionego"
OdpowiedzUsuńSkładniki:
mięso drobione, wg. potrzeb
mięso wieprzowe, wg.potrzeb
cielęcina, wg.potrzeb
marynata 1: sok i skórka z cytryny, 1/2
sok i skórka z pomarańczy, 1/2
Miód, 2 łyżki
świeża mięta, 2 łyżki
oliwa z oliwek, 2 łyżki
kumin, 1/4 łyżeczki
chilii, odrobina
sól, pieprz,
marynata 2:,
kolorowy pieprz zmielony, 1/2 łyżeczki
oregano, papryka czerwona słodka mielona, majeranek, natka pietruszki, po 2 łyżki stołowe
sól do smaku,
3 łyżki oliwy z oliwek,
marynata 3:,
chrzan, 300g
jogurt naturalny, 200ml
sol, pieprzz, po 2 łyżeczki
1. Marynaty przygotowac mieszajac składniki każdej w osobnych miseczkach. Następnie każde mieso włożyc do marynaty i marynowac 12h. Następnie nabijac na patyczki i grillowac na tackach. Podawac z lekka sałatką. Smacznego!
"Warzywa nabite na pal"
Składniki:
MARYNATA:,
przyprawa do grilla, 1 łyżka
oliwa z oliwek, 6 łyżek
sok z cytryny, 1 łyżka
mała cukinia,
Papryka czerwona, 2 szt.
plasterki sera wędzonego, 32szt.
plastry boszku, 12szt.
Wymieszać składniki marynaty. Paprykę pokroić na podłużne kawałki (ma ich być ok. 12). Marynatą posmarować warzywa. Schłodzić ok. 15 min. Grillować boczek na złoto. Warzywa grillować do miękkości na ruszcie lub na tacce (szczególnie cukinię, bo zdejmując z rusztu cienkie plastry, możemy je porwać). W ciepłe jeszcze kawałki papryki zawijamy plastry sera (żeby nieco się rozpuścił). Plastry boczku kroimy wzdłuż na pół, żeby powstały jeszcze węższe plasterki. Dwa plastry cukinii układamy na sobie, na nie kładziemy plastry boczku. Zwijamy, nadziewamy na długą wykałaczkę. Następnie dodajemy roladkę z papryki i tak dalej.
Każdą roladkę można też nadziać pojedynczo na krótkie wykałaczki.
charmed00@tlen.pl
Na grilla nie może zabraknąć ziemniaczków z warzywami i kiełbasą grillowanych w folii aluminiowej
OdpowiedzUsuńSkładniki;
mieszanka warzyw, może być mrożonka
2-3 kiełbaski
6 sporych ziemniaków
ulubione przyprawy
Ziemniaki obieramy, kroimy jak na frytki i wrzucamy do miski, dodajemy mieszankę warzywną i pokrojoną w kostkę kiełbaskę. Przyprawiamy solą, pieprzem, oregano, papryką słodką, ostrą i czym tam jeszcze lubimy. Wszystko dokładnie mieszamy. Z foli aluminiowej odrywamy prostokątne kawałki, smarujemy masełkiem i wykładamy ok 3 łyżki przygotowanych warzyw z ziemniakami i kiełbaską. Zawijamy szczelnie. Grillujemy na dość wolnym ogniu ok 20 minut, aż wszystko będzie miękkie.
Smacznego
Pozdrawiam
pprzyborowska@wp.pl
Odpowiedz
Pierwszym skojarzeniem które mi się nasunęło przy czytaniu tego posta był "Pstrąg w akompaniamencie nowalijek". Urzekła mnie jego nazwa, smak i... okoliczności, w których miałam przyjemność go jeść. Ale przecież nie o tym. :)
OdpowiedzUsuńCzym więc jest ta cudnie brzmiąca potrawa?
To grillowany pstrąg w towarzystwie sałatki z nowalijek.
Do przyrządzenia jednej sztuki rybki potrzebne będą:
1 wypatroszony i oczyszczony pstrąg,
połowa cytryny pokrojona w plastry,
2 plastry pomarańczy,
natka kopru włoskiego,
2 łyżeczki masła,
sól,
pieprz,
oliwa,
1 sztuka melona (im mniejszy tym ładniej wygląda)
ćwiartka pomarańczy,
garść liści rukoli,
2-3 szt rzodkiewki,
1 łyżeczka żurawiny,
1 szt pomidor,
Zaczniemy od przygotowania ryby. Umytą i osuszoną rybę należy przyprawić solą i pieprzem (również w środku) po czym do środka włożyć masło, koper, kilka plasterków cytryny. Wierzch ryby posmarować oliwą i przykryć resztą cytryny. Zwinąć w folię aluminiową i grillować około 25 minut.
W tym czasie spokojnie można przygotować sałatkę. Melona należy przeciąć na pół, wydrążyć miąższ, który następnie trzeba pokroić drobno. Pomarańczę również pokroić drobno, rzodkiew w plastry, pomidora w kostkę. W misce wymieszać melona, pomarańczę, rzodkiew, pomidora, rukolę. Przełożyć do wydrążonego melona, doprawić, posypać żurawiną i podawać do ryby.
Aż mi zapachniało wiosną! A najlepiej smakuje pstrąg złowiony własnoręcznie, więc jeśli tylko macie okazję to polecam jak najbardziej!
Pozdrawiam,
senninha@vp.pl
Karkówka w marynacie piwnej i sałatka na grilla
OdpowiedzUsuńśliwki kwaszone 10 sztuk
oliwki nadziewane pasta paprykową z 10 sztuk
sałata roszponka Fit Easy 150 gram
kukurydza 2 łyżki
pomidor 2 sztuki
Sos sałatkowy koperkowo - ziołowy 9g 1 paczuszka
oliwa z oliwek 2 łyżki
Marynata do karkówki
piwo 400 mili
miód 1 łyżeczka lipowy
papryka czerwona mielona słodka
chilli szczypta
szczypta soli
przyprawa do mięsa2 łyżeczki
karkówka 1 kg
Warzywa pokroiłam czyli w kostkę pomidora ,ze śliwek wyciągnęłam pestki dodałam kukurydzę oliwki nadziewane pastą paprykową ,roszpunkę Fit& Easy i wymieszałam z sosem sałatkowym wymieszany w oliwię z oliwek- wyszła pyszna letnia sałatka . Do tego Karkówka z grilla 1 kg w marynacie z piwa ,miodu papryki czerwonej soli i chilli i przyprawy do mięsa. Mięso się marynowało 1 godzinę w lodówce potem upieczone na grillu elektrycznym było co jeść pycha .Pyszny obiad polecam.
oraz odnośnik gdzie sa moje fotki do przepisu http://rozowakuchnia.blox.pl/2012/06/Pysznosci-grillowane-inspiracja-Fit-Easy.html
reksio740@wp.pl
Nadziewane papryki grilla - smaczne, kolorowe, wegetariańskie danie grillowe.
OdpowiedzUsuńSkładniki:
2 papryki czerwone
2 papryki żółte
250 g sera feta
ogórek zielony
oregano
250 g sera białego
5 rzodkiewek
szczypiorek
5-6 łyżek jogurtu naturalnego
1 ząbek czosnku
sól
pieprz
Papryki przekroić na pół, oczyścić z nasion. Ser feta rozdrobnić, ogórek obrać, zetrzeć na tarce, odrobinę posolić i odłożyć na sitko do czasu aż puści wodę. Następnie zmieszać z fetą i oregano.
Ser biały rozdrobnić, dodać pokrojone w kostkę rzodkiewki, posiekany szczypiorek, jogurt, czosnek i doprawić. Faszerować papryki serami i grillować na ruszcie.
akwamarynna008@wp.pl
Sałatka z paluszkami surmii:)Pyszna polecam
OdpowiedzUsuń*pół paczki makaronu ryżowego
*ok.20 paluszków surmii
*1 ogórek zielony
*puszka kukurydzy
*majonez
*sól
*pieprz
Makaron ugotować w lekko osolonej wodzie.Paluszki surmii pokroić i usmażyć na masełku { tak żeby były chrupkie)ogórka ze skórka pokroić w kosteczkę.Makaron ogórki kukurydze surmii dać do miski dodać majonez i przyprawić troszkę sola pieprzem ,najlepiej odczekać troszkę aż przejdzie i dopiero wtedy dosalać, życzę smacznego
etka123586@wp.pl
Polecam grillowanego łososia ze szpinakiem
OdpowiedzUsuńSkładniki:
filet z łososia
liście świeżego szpinaku
musztarda francuska
tymianek
pieprz cytrynowy
sól
przyprawa do grilla w tubie Kamis
pomidor
ząbek czosnku
oliwa z oliwek
makaron tagiatelle
zioła prowansalskie
koperek
sól
ser żółty
Łososia dokładnie myjemy, suszymy i przyprawiamy tymiankiem, pieprzem cytrynowym, solą i przyprawą do grilla Kamis. Wierzch smarujemy musztardą francuską. Na folii aluminiowej układamy umyty szpinak, plaster pomidora i pocięty na plasterki ząbek czosnku. Skrapiamy oliwą i solimy. Na wierch kładziemy rybę i dokładnie zawijamy. Kładziemy na grilla, i pieczemy na wolnym ogniu do momentu aż mięso będzie miękkie.
Makaron gotujemy w solą i olejem. Po ugotowaniu odcedzamy i dodajemy koperek i zioła prowansalskie. Ser żółty ścieramy na tarce, mieszamy z makaronem. Grillowanego łososia podajemy z ziołowo-serowym makaronem.
Smacznego
dobromir4s@interia.pl
Oto moj przepis:
OdpowiedzUsuńWieprzowina a'la kebab :
SKŁADNIKI:
SKŁADNIKI
40 dag szynki wieprzowej
czosnek granulowany
papryka slodka
papryka ostra
cebula w proszku
rozmaryn
tymianek
kolendra
oregano
bazylia
majeranek
sol
olej
Sos tzatzyki
1 świeży ogórek średniej wielkości
200 ml śmietany
troche koperku
2 ząbki czosnku
1 łyżka majonezu
sol
pieprz
Szynke pokroic na mniejsze kawalki, z przypraw i oleju zrobic marynate. Jesli chodzi o il kazdego ze skladnikow to wg uznania bo kazdy lubi co innego.Miesko marynowac najlepiej przez noc ale nie jest to konieczne. Pieczemy na patelni do miekkosci lub na grilu :)- ostatni patent zanim nadziejemy mieso patyczki warto zamoczyc na kilka minut w piwie - nie tylko drewienko sie nie spali ale nada miesu dodatkowy posmak piwny :) Podajemy z sosem tzatzyki w ktorym zanurzamy kawałki miesa..
Sos:
Ogórek zetrzeć na tarce o małych oczkach.Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę,dodać pozostałe składniki,doprawić do smaku solą i pieprzem.
Smacznego zyczy Goplana
AgnieszkaMa
guasia@gazeta.pl
Grillowane bakłażany nadziewane kaszą gryczaną i tofu
OdpowiedzUsuń- 2 bakłażany
- 1 cebula
- 20 dag pomidorów koktajlowych
- 1,5 szklanki kaszy gryczanej ugotowanej
- 1 opakowanie tofu
- 10 dag zielonych oliwek
- 4 łyżki oliwy
- zioła prowansalskie
- kilka gałązek świeżego tymianku i bazyli
- sól
- pieprz kolorowy
- 7 pieczarek
- oliwa z oliwek
Bakłażany umyj i przekrój wzdłuż na pół. Wydrąż ze środka część miąższu, posyp solą. Odstaw na 20 minut, aż puszczą sok. Następnie opłucz i osusz.
Cebulę obierz, pokrój w talarki. Umyte pomidorki pokrój na połówki. Na patelni rozgrzej oliwę. Podsmaż cebulę razem pokrojonymi pieczarkami, doprawić pieprzem, solą, bazylią suszoną.
Tymianek i bazylie siekamy, dodajemy, sól, pieprz , oliwę z oliwek, bazylie Do tak sporządzonej marynaty wkładamy tofu i zostawiamy na 2 h. Później grillujemy około 10 minut, razem z pomidorkami koktajlowymi przekrojonymi na połowę
Do farszu dodajemy pokrojone na plasterki oliwki i połówki pomidorków koktajlowych. Wszystko wymieszamy z tofu zgrillowanym i pokrojonym na kawałki
Bakłażany napełniamy farszem, układamy na tackach do grillowania i pieczemy na ruszcie przez 25–30 minut. Na koniec dekorujemy gałązkami tymianku
mysza75@poczta.fm
http://wesolakuchnia.blogspot.com/2012/06/normal-0-21-false-false-false-pl-x-none_5784.html
Smacznego
Miodowe żeberka z grilla
OdpowiedzUsuńSkładniki:
1 kg żeberek wieprzowych
4 łyżki octu winnego Kamis
4 łyżki miodu
125ml oleju lub oliwy z oliwek
8 ząbków czosnku
tymianek Kamis
majeranek Kamis
Grill Klasyczny Przyprawa do potraw z grilla w puszce
sos sojowy
3 łyżki Musztardy Sarepskiej - Kamis
sól, pieprz
Mięso pokroić wzdłuż kości na pojedyncze żeberka.
Wymieszać po pół szklanki oleju i wody, ocet, posiekane lub przepuszczone przez praskę ząbki czosnku oraz zioła, sól i pieprz.
Do miski włożyć pokrojone żeberka, zalać marynatą i wstawić do lodówki na 2−3 godziny.
Przygotować glazurę: do miseczki wlać 3 łyżki oliwy bądź oleju, dodać miód, musztardę, kilka kropel sosu sojowego i wszystko dokładnie wymieszać. Jeśli glazura jest zbyt gęsta lub nie daje się rozmieszać, wlać trochę ciepłej wody.
Żeberka ułożyć na rozgrzanym grillu i systematycznie obracać. Kiedy będą już miękkie, posmarować obficie glazurą i posypać lekko przyprawą do potraw z grilla. Pozostawić na grillu na ok. 5 min.
RADA: Żeberka najlepiej włożyć do marynaty dzień wcześniej i pozostawić na całą noc.
Dzięki temu mięso bardziej przesiąknie aromatem przypraw.
UWAGA: Glazurować pod sam koniec grillowania, gdyż cukier sprawia, że mięso może
się przypalić.
katarzyna.katowska@gmail.com
Może moje danie grillowe nie jest skomplikowane, ale zawsze chętnie przez wszystkich zjadane. To o szaszłykach mowa, nawet najlepszej klasy karkówka się przy nich chowa.
UsuńSkładniki na smakowite szaszłyki:
- pierś z kurczaka
- czerwona papryka
- cebula
- boczek
- pomidor
- kiszony ogórek
- kolorowy pieprz
- sól
Przygotowanie jest łatwe niesłychanie:
Wszystkie składniki pokroić w kawałki dość duże,
by na patyczkach trzymały się jak najdłużej.
Wtedy to nie będą z patyczków spadały
i apetycznie się prezentowały.
Składniki naprzemiennie na patyczki nakładamy,
I na grillu układamy.
Co jakiś czas obracamy,
Zapachem się zachwycamy.
Jeszcze ciepłe polecamy,
Potem „niebo w gębie mamy”.
alice139@interia.pl
UsuńGRILLOWANE KĄSKI MIĘSNE W NALEŚNIKU z OSTRYM SOSEM JOGURTOWYM
OdpowiedzUsuńSkładniki:
na ciasto nalesnikowe: 3 jajka,mąka 300g, mleko , sól
na nadzienie: kawałki rozmaitego mięsa, coś sie zawsze w domu znajdzie - 1kg, cebula
na sos: jogurt, czosnek, pieprz , sól
oliwa, przyprawy Kamis do smaku
1.usmazyc cienkie naleśniki
2.kawałki mięsa i cebuli upiec na grillu (nadziane na patyczki)
ewax77@wp.pl
3.zmiksować jogurt z wyciśniętym czosnkiem i przyprawami
4.zawinąć zgrillowane mieso w płaty naleśnikowe i polać ostrym sosem
Papryka, pieczarki, pomidor, cebula, kielbaska, słoninka- pokrojone w kawalki i przemiennie ponabijać na szaszlyk.
OdpowiedzUsuńWymieszać w misce: olej, łyżka musztardy, sok z cytryny, pieprz ziołowy, przyprawa do grilla, galka muszkatałowa, tzatziki, papryka słodka.. pomalować takim zestawem szszłyki i wstawic na ruszt.
Wiem, że to proste, ale naprawdę daje efekt...
ssabinka@poczta.onet.pl
A kto powiedział, że deser nie moze byc z grilla?
OdpowiedzUsuńWstydliwe banany :)
- 2 banany
- roztopiona czekolada lub sos czekoladowy
- bita śmietana
- kilka kropel rumu
Banany (w skórce) układamy na aluminiowej tacce i grillujemy około 10 minut.
Nastepnie obieramy banany i układamy na talerzu, skrapiamy rumem oraz dekorujemy bita smietana i roztopiona czekoladą.
Dosłownie "bananalne" przygotowanie, a świetnie smakuje :)
squirrelkaa@gmail.com
podobny konkurs widziałem na innej stronie. Do wygrania grill? Może się skusisz autorko bloga?
OdpowiedzUsuńPodaję link: http://kobietapisze.pl/konkurs-grilluj-z-kamis-i-kobietapisze-pl/2012/07/16/