Smaczna, delikatna jajecznica z dodatkiem mleka i mąki. Najlepiej smakuje na gorąco z kromką świeżego chleba. Wierzch można posypać szczypiorkiem.
Źródło: Blog Grumków
Jajecznica po szwedzku
Składniki:
- 4 łyżeczki mąki pszennej
- 1 i 1/4 szklanki mleka
- 4 jajka
- pół łyżeczki soli
- 1 łyżka masła
- świeże zioła do przybrania
Na patelni rozpuścić masło. Mąkę wymieszać z małą ilością
mleka. Kiedy powstanie gładka masa dodać resztę mleka, sól oraz
roztrzepane jajka. Dokładnie wymieszać. Masę wylać na rozpuszczone
masło. Usmażyć jajecznicę. Podawać z ziołami np. koperkiem,
szczypiorkiem lub natką pietruszki.
Smacznego! :)
Pyszna taka jajecznica :-)i koniecznie musi być na masełku :-)
OdpowiedzUsuńpyszne!!!
OdpowiedzUsuńAle mi narobiłaś smaku taką jajeczniczką :-)
OdpowiedzUsuńNawet nie wiedziałam, że to jajecznica po szwedzku, bo pamiętam ją z czasów dzieciństwa. Ale jest bardzo smaczna.
OdpowiedzUsuńOj taka jajeczniczka to dzieciństwo i niedzielne śniadanko u babci.U nas w domu mówiło się na nią jajko z mąką. Pychota, na domowym smalcu ze skwarkami, ze świeżym szczypiorkiem i koniecznie położona na wiejskim chlebku a do tego kawa zbożowa z mlekiem. Ale się rozmarzyłam....Ech te smaki dzieciństwa.pozdrawiam . Viola
OdpowiedzUsuńjajecznic podpieczona na chrupko, przypalanki, to byly dobre lata i jedzonka
UsuńPróbowałam, wyszło mdłe i nie smakowało mi. Może to kwestia przyzwyczajenia...
OdpowiedzUsuńNie zniechęcam się jednak, bo jest tu jeszcze kilka przepisów które chętnie wypróbuję.