Takie ciasteczka stanowią świetną przekąskę w sam raz do przegryzania podczas meczu. Są wytrawne, dość mocno pikantne, aromatyczne i bardzo szybko znikające, co można zauważyć na powyższym zdjęciu, po kilkunastu minutach po upieczeniu zostały niemalże wszystkie pochłonięte przez moją rodzinkę;)
Źródło: Blog Red and Pale
Cebulowe ciasteczka
Składniki:
- 2 szkl. mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 4 łyżki sezamu
- 1 łyżka słodkiej mielonej papryki
- 1 łyżka ostrej mielonej papryki
- 1 łyżka kolorowej papryki w płatkach
- 1/2 łyżeczki imbiru
- duża szczypta oregano
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 3 średnie cebule
- 4 łyżki masła
- 1/3 szkl. oleju
- 1/4 szkl. gorącej wody
Sezam podprażyć na suchej patelni. Masło roztopić i odstawić. W misce wymieszać mąkę, proszek, uprażony sezam, papryki, imbir, oregano, cukier i sól. Cebule drobno posiekać, wrzucić do miski. Dodać masło oraz olej i wymieszać. Dodać wodę i wyrobić ciasto, odstawić na 30 minut (najlepiej do lodówki). Po tym czasie rozwałkować ciasto i wycinać dowolne kształty, przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec w 180°C 25-30 minut.
Smacznego! :)
O coś dla cebulkowej Dusi:)
OdpowiedzUsuńmmm wyglądają pysznie i bardzo ciekawie :> chętnie wypróbuję!
OdpowiedzUsuńZ pewnością wypróbuję przepis ;D Wyglądają zachęcająco :)
OdpowiedzUsuńFajnie, że Ci zasmakowały :) U nas też w zastraszającym tempie zniknęły... Teraz, jak sobie o nich przypomniałam, muszę je koniecznie powtórzyć.
OdpowiedzUsuńSzkoda, że nie dałaś znać, że je zrobiłaś, wcześniej bym tu trafiła.