Prosta, szybka, słodka, kremowa, delikatna zupa z kukurydzy z puszki. Można ją gotować cały rok ;)
Źródło: Blog Kasia w kuchni
Zupa kukurydziana
Składniki:
- 2 szklanki kukurydzy z puszki
- 2 średnie cebule
- 1,5-2 szklanki bulionu warzywnego
- 6 łyżek gęstej śmietany 18%
- 2 łyżki masła
- zmielony pieprz
- starta gałka muszkatołowa
- natka pietruszki
- kawałek papryki czerwonej do ozdoby
Rozgrzewamy masło w rondlu, wrzucamy posiekane cebule, lekko podsmażamy.
Dodajemy kukurydzę oraz bulion. Gotujemy ok 5min pod pokrywką na małym ogniu. Odstawiamy zupę by nieco ostygła, po czym miksujemy, dodajemy śmietanę, natkę i szczyptę przypraw. Dekorujemy natką pietruszki, odłożoną kukurydzą i pokrojoną w kosteczkę papryką. Podajemy.
Smacznego! :)
Zupa kukurydziana to coś zdecydowanie dla mnie :D
OdpowiedzUsuńNigdy nie próbowałam. Ciekawa jestem jak smakuje :)
OdpowiedzUsuńjaka żółciutka:)
OdpowiedzUsuńZostałaś otagowana, zapraszam na bloga:)